Ananas- og ginpunsj
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull ananas-gin punch. Perfekt for sommerfester og varme dager. Enkelt, raskt og godt!
Om denne retten
Denne ananas- og ginpunsjen er en rørende hyllest til sommerens friskeste smaker. Den gir både søthet fra den karamelliserte ananassen og den subtile bittheten fra gin og bitters - en perfekt balanse for en avkjølende drink på de varmeste dagene. Oppskriften har røtter i tropiske øyparadiset, men passer like godt til en hyggelig grillkveld i norsk natur.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 spiseskje finrevet limeskall
- 4. 4,7 dl ananasjuice
- 5. 4,7 dl (eller mer) gin
- 6. 4,7 dl club soda
- 7. 3 ½ spiseskje ferskpresset limesaft
- 8. 1/8 teskje appelsinbitter eller angosturabitter
- 9. 1 stor ananas, skrelt, kjernet og skåret i 1/3-tommers terninger
- 10. 1 isblokk
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 spiseskje finrevet limeskall
- 4. 4,7 dl ananasjuice
- 5. 4,7 dl (eller mer) gin
- 6. 4,7 dl club soda
- 7. 3 ½ spiseskje ferskpresset limesaft
- 8. 1/8 teskje appelsinbitter eller angosturabitter
- 9. 1 stor ananas, skrelt, kjernet og skåret i 1/3-tommers terninger
- 10. 1 isblokk
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp 1 kopp vann og sukker i en liten kjele, rør til sukkeret er oppløst. Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter. Bland inn limeskall; avkjøl sirupen. Bland ananasjuice, 2 kopper gin, club soda, limesaft og bitters i en punchbolle. Rør inn ananasbiter og nok sirup til å søte etter smak. Tilsett mer gin, hvis ønskelig. Legg isblokken i bollen.
- 22. Kok opp 1 kopp vann og sukker i en liten kjele, rør til sukkeret er oppløst. Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter. Bland inn limeskall; avkjøl sirupen.
- 33. Bland ananasjuice, 2 kopper gin, club soda, limesaft og bitters i en punchbolle. Rør inn ananasbiter og nok sirup til å søte etter smak. Tilsett mer gin, hvis ønskelig. Legg isblokken i bollen.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke fersk, moden ananas for enda mer fylde i smaken.
- 2Ersett limeskall med appelsinskall for en litt fyldigere og mer krydret note.
- 3Forsterk smaken av gin ved å bruke en litt tørrere variant, som Bombay Sapphire.
Serveringsforslag
Servér punsjen i store, isdekorerte glass og pynt med friske ananasrendellar og limeringer. En saltbakt fiskekavring eller krydrede grillpølser bidrar med en perfekt saltbalanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og ginpunsj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og ginpunsj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og ginpunsj?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og ginpunsj er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og ginpunsj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og ginpunsj?▼
En porsjon av Ananas- og ginpunsj inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
