Ingredienser
- 1 stor agurk
- 0.5 dl limejuice
- 1 ss sukker
- 2 dl vannmelonrom (anbefalt: Bacardi Grand Melon)
- 0.5 dl sake
Ingredienser
- 1 stor agurk
- 0.5 dl limejuice
- 1 ss sukker
- 2 dl vannmelonrom (anbefalt: Bacardi Grand Melon)
- 0.5 dl sake
Slik gjør du:
- Kutt ut fire stykker av agurken, hver på ca. 5 cm. Bruk en melonskje for forsiktig å skrape ut kjøttet fra den ene enden, og la en ca. 1 cm bunn bli igjen på den andre enden. Gjenta med de resterende agurkestykkene, og sett til side agurkekjøttet.
- Bland agurkekjøttet med limesaft i en blender. Kjør til det er jevnt, ca. 15 sekunder. Sil agurkepuréen gjennom en finmasket sikt, og sett til side ca. 1.2 dl agurksaft. Tilsett sukker i den silte saften og rør til sukkeret er oppløst.
- Hell vannmelonrom og sake i en cocktailshaker fylt med isbiter. Tilsett den reserverte agurksaften og rist kraftig.
- Hell drikken opp i agurkskuddglassene. Server umiddelbart.
Om denne retten
Agurkskudd med sake? Dette er en overraskende og forfriskende drikke som kombinerer to av Japans mest ikoniske smaker – den kjølende agurkens friskhet og den sofistikerte sakens dybde. Perfekt som en sommerlig shot eller som en snaps å nyte etter en god middag.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke en melonskje for å skjære ut perfekte, hulede agurkebiter – det gir den et elegant, sirkulært utseende.
- 2For å få en jevn og klar agurksaft, sil blandingen gjennom en finmasket sikt. Da fjerner du alle de ujevne fibrene.
- 3Bruk en god kvalitetssake for å få den rette balansen mellom frisk sødme og subtil syre.
Serveringsforslag
Disse agurkskuddene passer utmerket som en aperitiff til lette retter som sashimi, edamame eller japanske tapas. Eller server dem som et forfriskende avslutningsshot etter en asiatisk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende agurk- og saké-shots?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende agurk- og saké-shots. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende agurk- og saké-shots?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende agurk- og saké-shots er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende agurk- og saké-shots vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende agurk- og saké-shots?▼
En porsjon av Forfriskende agurk- og saké-shots inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
