Forfriskende selleri- og gin-spritz
Lær hvordan du lager en unik og forfriskende selleri- og gin-spritz, en perfekt drikk for sommeren. En enkel oppskrift med friske ingredienser og herlig smak.
Foto av Arina Krasnikova på Pexels
Ingredienser
- 4 selleristilker, hakket
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl sellerifrø
- 3.6 dl gin
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- Seltzer eller club soda
- 8 sellerihjerter (fra 2 bunter)
- 8 sitronbåter
- Osteklede (valgfritt)
Ingredienser
- 4 selleristilker, hakket
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl sellerifrø
- 3.6 dl gin
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- Seltzer eller club soda
- 8 sellerihjerter (fra 2 bunter)
- 8 sitronbåter
- Osteklede (valgfritt)
Slik gjør du:
- Lag sellerisirupen: Kok opp hakket selleri, sukker, sellerifrø og 5 dl vann i en middels kjele.
- Skru ned varmen og la det småkoke til sellerien er myk og væsken er redusert til halvparten, ca. 30–35 minutter.
- Sil sirupen gjennom en finmasket sikt over en liten bolle, og press ut væsken fra selleriblandingen.
- Sil sellerisirupen igjen, om ønskelig, gjennom et osteklede for å gjøre væsken klarere.
- Sirupen kan lages 2 uker i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Lag cocktailen: Rør gin, sitronsaft og 2.4 dl av sellerisirupen i en stor mugge.
- Fordel blandingen i glass fylt med is.
- Topp med seltzervann eller club soda.
- Pynt med sellerihjerter og sitronbåter.
Om denne retten
Forfriskende selleri- og gin-spritz er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer selleristilker, hakket, sukker, sellerifrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende selleri- og gin-spritz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende selleri- og gin-spritz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende selleri- og gin-spritz?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende selleri- og gin-spritz er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende selleri- og gin-spritz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende selleri- og gin-spritz?▼
En porsjon av Forfriskende selleri- og gin-spritz inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
French 75 cocktail med gin og musserende vin
Rosé i juni Fizz
Frossen jordbær- og sitronlemonade
