Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl limejuice
- 6800 g vannmelon, most og silt gjennom fin sil (ca. 1.4 liter juice)
- 1 honningmelon, skåret i 1.25 cm terninger
- 1 cantaloupemelon, skåret i 1.25 cm kuler
- 5 stilker sitrongress eller myntestilker
Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl limejuice
- 6800 g vannmelon, most og silt gjennom fin sil (ca. 1.4 liter juice)
- 1 honningmelon, skåret i 1.25 cm terninger
- 1 cantaloupemelon, skåret i 1.25 cm kuler
- 5 stilker sitrongress eller myntestilker
Slik gjør du:
- Kok opp vann, sukker og limejuice i en kjele. Tilsett myntestilkene (eller sitrongress) og la det trekke i noen minutter.
- Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøles litt.
- Fjern myntestilkene/sitrongresset. Tilsett deretter 1.4 liter (ca. 6 kopper) silt vannmelonjuice.
- Sil blandingen på nytt for å sikre en helt klar consommé, og avkjøl den grundig i kjøleskapet til den er iskald.
- Server consomméen i glass eller skåler. Pynt med terninger av honningmelon, kuler av cantaloupemelon og en frisk myntestilk eller et stykke sitrongress.
Om denne retten
Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker, limejuice. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1For en enda klarere consommé, kan du bruke en kaffefilter eller et rent kjøkkenhåndkle til å sile vannmelonjuicen flere ganger.
Serveringsforslag
Server denne forfriskende consomméen som en lett dessert, en elegant forrett, eller som en avkjølende drikke på varme dager. Den kan også serveres med en liten skje sorbet for en ekstra dimensjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler?▼
En porsjon av Forfriskende vannmelonconsommé med melonkuler inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
