Vannmelonconsommé
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende watermelon consomme. Perfekt for varme sommerdager og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Vannmelonconsommé er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker, limejuice. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vann
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1,2 dl limejuice
- 4. 1 stk vannmelon på 6805 gram, most og silt gjennom fin sil
- 5. 1 honningmelon skåret i 1/2 tomme terninger
- 6. 1 cantaloupemelon skåret i 1/2 tomme baller
- 7. 5 stilker sitrongress eller myntestilker
Ingredienser
- 1. 1,2 dl vann
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1,2 dl limejuice
- 4. 1 stk vannmelon på 6805 gram, most og silt gjennom fin sil
- 5. 1 honningmelon skåret i 1/2 tomme terninger
- 6. 1 cantaloupemelon skåret i 1/2 tomme baller
- 7. 5 stilker sitrongress eller myntestilker
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann, sukker, mynte og limejuice i en kjele til det begynner å koke. La blandingen avkjøles litt, og tilsett deretter 6 kopper vannmelonjuice. Sil av og avkjøl til servering. Server suppen og pynt med honningmelon, cantaloupe, en halv bunt mynte eller sitrongress.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelonconsommé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelonconsommé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelonconsommé?▼
Total tilberedningstid for Vannmelonconsommé er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelonconsommé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelonconsommé?▼
En porsjon av Vannmelonconsommé inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
