Urtefylt søt og sur kylling
Lær hvordan du lager en velsmakende herbed søt 'n' sour kylling med friske urter. Enkel oppskrift for en smakfull hovedrett til hver anledning.
Om denne retten
Denne urtefylte kyllingretten kombinerer søte og sure smaker på en forførende måte. Oppskriften har sine røtter i den sørøstasiatiske kjøkkenkulturen, hvor slike balanserte og aromatiske retter er vanlige. Rett fra ovnen lokker den med sin deilige krydderduft og mørke, gylne farge - et festmåltid for sansene!
Ingredienser
- 1. 0,8 dl ukokt langkornet hvitt ris
- 2. 3,2 dl vann
- 3. 6 spiseskjeer olivenolje
- 4. 6 spiseskjeer soyasaus
- 5. 6 spiseskjeer honning
- 6. 3 spiseskjeer hvit eddik
- 7. 1 1/2 teskje tørket timian
- 8. 1 1/2 teskje malt paprika
- 9. 1/2 teskje malt cayennepepper
- 10. 1/2 teskje malt allehånde
- 11. 1 teskje malt svart pepper
- 12. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Ingredienser
- 1. 0,8 dl ukokt langkornet hvitt ris
- 2. 3,2 dl vann
- 3. 6 spiseskjeer olivenolje
- 4. 6 spiseskjeer soyasaus
- 5. 6 spiseskjeer honning
- 6. 3 spiseskjeer hvit eddik
- 7. 1 1/2 teskje tørket timian
- 8. 1 1/2 teskje malt paprika
- 9. 1/2 teskje malt cayennepepper
- 10. 1/2 teskje malt allehånde
- 11. 1 teskje malt svart pepper
- 12. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Bland ris og vann i en middels stor kjele, og kok opp. Dekk til, reduser varmen, og la det småkoke i 20 minutter, til risen er mør.
- 33. I en middels stor bolle, bland sammen olivenolje, soyasaus, honning og eddik. Rør inn timian, paprika, cayennepepper, allehånde og svart pepper.
- 44. Legg kyllingbrystene i en middels stor ildfast form, og dekk med olivenoljeblandingen.
- 55. Sett kyllingen i den forvarmede ovnen, og pensle av og til med olivenoljeblandingen. Stek i 30 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar. Server over risen med resten av olivenoljeblandingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst litt sterkere eddik som balanserer søtheten fra honningen godt.
- 2For ekstra kryddersmak, finhakk litt friske urter som koriander eller mynte og strø over rett før servering.
- 3Forsegl kyllingen tett i folie før steking for å holde den ekstra saftig.
Serveringsforslag
Server den urtefylte kyllingen med en frisk salat av blandet grønnsaker og avokado. Avkjøl retten med et glass asiatisk inspirert iskald øl for en helhetlig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtefylt søt og sur kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtefylt søt og sur kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtefylt søt og sur kylling?▼
Total tilberedningstid for Urtefylt søt og sur kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtefylt søt og sur kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtefylt søt og sur kylling?▼
En porsjon av Urtefylt søt og sur kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
