urte-sirup
Lær hvordan du lager herb syrup, en allsidig og smakfull sirup som passer til drikker, desserter og mer. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne urte-sirupen er et enkelt, men smakfullt bidrag til enhver sommerdrikk. Basert på tradisjonelle norske sommer-siruper, gir rosmarinen og mynten et friskt og aromatisk preg som løfter enhver fruktjuice eller mineralvann. Den er ikke bare et praktisk og fleksibelt tilbehør, men også et vakkert innslag på drikkebordet.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1,2 dl hakket fersk rosmarin eller mynte
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1,2 dl hakket fersk rosmarin eller mynte
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp 1 kopp vann i en liten kjele på lav varme, og tilsett sukker og urter. La det koke til sukkeret er helt oppløst, ca. 2 minutter.
- 22. Sil gjennom en sikt over i en bolle.
- 33. La sirupen avkjøles og bland den med frukten.
- 44. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i opptil 1 måned.
- 52. Kok opp 1 kopp vann i en liten kjele på lav varme, og tilsett sukker og urter. La det koke til sukkeret er helt oppløst, ca. 2 minutter.
- 63. Sil gjennom en sikt over i en bolle.
- 74. La sirupen avkjøles og bland den med frukten.
- 85. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i opptil 1 måned.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, duftende urter for best smak.
- 2Ta vare på sirupresten - den kan også brukes i salatdressinger eller marinader.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt sitronskall eller noen få pepper-korn i sirupen.
Serveringsforslag
Denne urte-sirupen passer perfekt til ferske, søte bær som jordbær og blåbær. Bland den i mineralvann, champagne eller hvitvin for en forfriskende, sommerlig drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man urte-sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage urte-sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage urte-sirup?▼
Total tilberedningstid for urte-sirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er urte-sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i urte-sirup?▼
En porsjon av urte-sirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
