Tranebær-eggdrikk
Oppskrift på tranebær eggnog - en kremet og festlig drikk med en frisk smak av tranebær, perfekt for høytiden.
Om denne retten
Denne klassiske tranebær-eggdrikken er en smakfull oppkvikker som bringer lune, hjemlige følelser. Den tradisjonelle drikken har sine røtter langt tilbake i norsk bondetradisjon, hvor tranebær og egg ble satt sammen for å skape en nærende og oppiggende drikk. Lag denne delikate, litt kremsete drikken for å nyte rolige kvelder eller serve den som en uventet, men velkommen gjest ved julebords-bordet.
Ingredienser
- 1,2 dl tranebær
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1 kvart eggeplomme
Ingredienser
- 1,2 dl tranebær
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1 kvart eggeplomme
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels varme, kombiner tranebær og vann. Kok opp og kok til tranebærene er møre. Rør inn sukker og muskatnøtt; fjern fra varmen. Hell eggekremen i en blender sammen med tranebærblandingen og kjør til det er godt blandet. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, syrlige tranebær for best mulig smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du separere eggeplommen fra hviten og bare bruke plommen.
- 3Eksperimentér med å tilsette litt sitronskall eller vaniljekstrakt for å løfte smakene.
Serveringsforslag
Nyt den varme tranebær-eggdrikken sammen med et utvalg av julekaker eller småkaker. En klatt pisket krem eller nøtter på toppen gir en flott kontrast. Server den også gjerne med et glass mulled wine eller varm eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær-eggdrikk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær-eggdrikk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær-eggdrikk?▼
Total tilberedningstid for Tranebær-eggdrikk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær-eggdrikk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær-eggdrikk?▼
En porsjon av Tranebær-eggdrikk inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
