Tranebær-eggedosis
Oppskrift på tranebær-eggedosis - en kremet og festlig drikk med en frisk smak av tranebær, perfekt for høytiden.
Foto av Ylanite Koppens på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl tranebær
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 eggeplomme
Ingredienser
- 1.2 dl tranebær
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 eggeplomme
Slik gjør du:
- Ha tranebær og vann i en liten kjele over middels varme.
- Kok opp og la det småkoke til tranebærene er møre.
- Rør inn sukker og muskatnøtt, og fjern kjelen fra varmen.
- La blandingen avkjøles litt.
- Ha den avkjølte tranebærblandingen og eggeplommen i en blender.
- Kjør til det er godt blandet og kremet.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne klassiske tranebær-eggedosisen er en smakfull oppkvikker som bringer lune, hjemlige følelser. Den tradisjonelle drikken har sine røtter langt tilbake i norsk bondetradisjon, hvor tranebær og egg ble satt sammen for å skape en nærende og oppiggende drikk. Lag denne delikate, litt kremete drikken for å nyte rolige kvelder eller server den som en uventet, men velkommen gjest ved julebordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, syrlige tranebær for best mulig smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du separere eggeplommen fra hviten og bare bruke plommen.
- 3Eksperimenter med å tilsette litt sitronskall eller vaniljeekstrakt for å løfte smakene.
Serveringsforslag
Nyt den varme tranebær-eggedosisen sammen med et utvalg av julekaker eller småkaker. En klatt pisket krem eller nøtter på toppen gir en flott kontrast. Server den også gjerne med et glass gløgg eller varm eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær-eggedosis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær-eggedosis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær-eggedosis?▼
Total tilberedningstid for Tranebær-eggedosis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær-eggedosis vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær-eggedosis?▼
En porsjon av Tranebær-eggedosis inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
