Tomatsalat med paprika og løk
Lær hvordan du lager en enkel og frisk tomat-, paprika- og løksalat. Perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager.
Om denne retten
Denne tomatsalaten er et herlig smakseventyr for sansene. De søte, saftige tomatene, den friske løken og den spreke paprikaen danser en perfekt ballett av syrlige, søte og krydrede nyanser. Det er en frisk og vakker forrett som passer perfekt til en sommerlunsj eller som en oppkvikkende side til grillede fiskeretter.
Ingredienser
- 1. 1. 4 Roma- eller plommetomater, delt i to og tynne skiver
- 2. 1/2 rød løk, tynne skiver
- 3. 2 cubanelle-pepper, renset og tynne skiver
- 4. 1 spiseskje balsamicoeddik, ca.
- 5. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje, ca.
- 6. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1. 4 Roma- eller plommetomater, delt i to og tynne skiver
- 2. 1/2 rød løk, tynne skiver
- 3. 2 cubanelle-pepper, renset og tynne skiver
- 4. 1 spiseskje balsamicoeddik, ca.
- 5. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje, ca.
- 6. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland grønnsakene i en bolle og vend dem med eddik, ekstra jomfru olivenolje, salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Tynne skiver av grønnsakene er nøkkelen til denne salaten - slik får du en jevn fordeling av de ulike smakene.
- 2Bruk gjerne en mandolin for å skjære grønnsakene jevnt og tynt.
- 3Bal ikke salaten for lenge før servering, da kan tomatene bli for mye marinerte.
Serveringsforslag
Denne tomatsalaten er best når den serveres like etter at den er blandet sammen. Den passer utmerket som en lettere forrett, for eksempel sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin eller en kald, fruktig rosé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat med paprika og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat med paprika og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat med paprika og løk?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat med paprika og løk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat med paprika og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat med paprika og løk?▼
En porsjon av Tomatsalat med paprika og løk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
