Timianbakte gulrøtter
Lær hvordan du lager deilige timian-rostede gulrøtter med en enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør til middagen, og enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
De søtlige, bakt-gullbrune gulrøttene er et klassisk, men likevel altfor underkjent skue på det norske middagsbordet. Med en enkel kombinasjon av ferske timianblader, olivenolje og smør, transformeres de vanlige gulrøttene til en smaksrik og autentisk nordisk hovedrett. Denne oppskriften lar de naturlige smakene i gulrøttene skinne, og trekker frem den umiskjennelige duften av sommeren i Hardanger.
Ingredienser
- 1. 905 gram mellomstore gulrøtter, skrellet og skåret på en dyp diagonal i 1/2-tommers tykke skiver
- 2. 1 1/2 spiseskje olivenolje
- 3. 1 1/2 teskje ferske timianblader
- 4. 1 1/2 spiseskje smør
Ingredienser
- 1. 905 gram mellomstore gulrøtter, skrellet og skåret på en dyp diagonal i 1/2-tommers tykke skiver
- 2. 1 1/2 spiseskje olivenolje
- 3. 1 1/2 teskje ferske timianblader
- 4. 1 1/2 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Vend gulrøttene, oljen og timianen i en stor bolle. Strø rikelig med salt og pepper over. Fordel gulrøttene i ett lag på et stort stekebrett med høye kanter; legg smørklatter på toppen. Stek i ovnen til gulrøttene er møre og har fått en fin brunfarge, og rør om av og til, ca. 40 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C. Vend gulrøttene, oljen og timianen i en stor bolle. Strø rikelig med salt og pepper over. Fordel gulrøttene i ett lag på et stort stekebrett med høye kanter; legg smørklatter på toppen. Stek i ovnen til gulrøttene er møre og har fått en fin brunfarge, og rør om av og til, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Skjær gulrøttene på en dyp vinkel for å få større plass på stekebrettet og enda mer av den deilige bruningen.
- 2For ekstra sprø kanter, legg litt smør over de jevnt fordelte gulrøttene mot slutten av steketiden.
- 3Fersk timian gir den ultimate, aromatiske smaken - ikke nøl med å bruke litt ekstra!
Serveringsforslag
De timianbakte gulrøttene passer utmerket som en smakfull og mettende hovedrett, servert med en frisk salat med eple, valnøtter og fetaost. For et komplett måltid, kan du også servere dem sammen med kokt poteter og en kremet hvitløkssaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Timianbakte gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Timianbakte gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Timianbakte gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Timianbakte gulrøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Timianbakte gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Timianbakte gulrøtter?▼
En porsjon av Timianbakte gulrøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
