Ingredienser
- Fersken- og basilikumsirup:
- 4 modne, skrelte ferskener, kjernet og grovhakket
- 3,5 dl hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 3 basilikumstilker, bundet sammen med tråd
- Cocktail:
- Isbiter
- 4,5 cl bourbon
- 3 dråper aromatisk bitters
- 6 cl kullsyreholdig vann med limesmak
- 1 skive fersken til pynt
- 1 basilikumblad til pynt
Ingredienser
- Fersken- og basilikumsirup:
- 4 modne, skrelte ferskener, kjernet og grovhakket
- 3,5 dl hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 3 basilikumstilker, bundet sammen med tråd
- Cocktail:
- Isbiter
- 4,5 cl bourbon
- 3 dråper aromatisk bitters
- 6 cl kullsyreholdig vann med limesmak
- 1 skive fersken til pynt
- 1 basilikumblad til pynt
Slik gjør du:
- Bland hakkede ferskener, sukker, vann og 3 basilikumstilker i en liten kjele over middels varme. La det småkoke, rør av og til, til sukkeret er oppløst, omtrent 5 minutter.
- La sirupen avkjøle til romtemperatur, ca. 10 minutter. Kast basilikumstilkene.
- Hell sirupen i et glass med lokk (for eksempel et Norgesglass), sett på lokket og oppbevar i kjøleskapet til den er helt avkjølt, ca. 1 time.
- Mål opp 9 cl sirup og ferskener i en cocktailshaker; knus fersknene med en muddler for å bryte dem opp. Tilsett isbiter, bourbon og bitters; sett på lokk og rist kraftig til isen er nesten smeltet.
- Hell over i et avkjølt glass (ca. 2,4 dl); tilsett eventuelt flere isbiter. Rør forsiktig inn kullsyreholdig vann. Pynt med en ferskenskive og et basilikumblad.
Om denne retten
Fersken- og basilikum Bourbon Smash er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Fersken- og basilikumsirup:, hvitt sukker, vann. Oppskriften gir 1 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og basilikum Bourbon Smash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og basilikum Bourbon Smash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og basilikum Bourbon Smash?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og basilikum Bourbon Smash er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og basilikum Bourbon Smash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og basilikum Bourbon Smash?▼
En porsjon av Fersken- og basilikum Bourbon Smash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
