The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail
Lær hvordan du lager den forfriskende the deb (fersken-basilikum bourbon smash) cocktail. Perfekt for sommerfesten med smak av fersk frukt og basilikum.
Om denne retten
The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Peach-Basil-sirup:, ½ kopper hvitt sukker, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 1 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- Peach-Basil-sirup:
- 4 modne, skrelte ferskener, kjernet og grovhakket
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 3 basilikumstilk, bundet sammen med tråd
- Cocktail:
- isbiter, fordelt
- 1 ½ flytende unser bourbon
- 3 dråper aromatisk bitters (for eksempel 18.21 Prohibition Aromatic Bitters)
- 2 flytende unser lime-smaksatt kullsyreholdig vann (for eksempel La Croix®)
- 1 skive fersken
- 1 basilikumblad
Ingredienser
- Peach-Basil-sirup:
- 4 modne, skrelte ferskener, kjernet og grovhakket
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 3 basilikumstilk, bundet sammen med tråd
- Cocktail:
- isbiter, fordelt
- 1 ½ flytende unser bourbon
- 3 dråper aromatisk bitters (for eksempel 18.21 Prohibition Aromatic Bitters)
- 2 flytende unser lime-smaksatt kullsyreholdig vann (for eksempel La Croix®)
- 1 skive fersken
- 1 basilikumblad
Fremgangsmåte
- 1Bland hakkede ferskner, sukker, vann og 3 basilikumstammer i en liten kjele over middels varme. La det småkoke, av og til omrøring, til sukkeret er oppløst, omtrent 5 minutter. La sirupen avkjøle til romtemperatur, ca. 10 minutter. Kast basilikumstammene.
- 2Hell sirupen i et glass med lokk (for eksempel et Mason-jar), sett på lokket og oppbevar i kjøleskapet til den er helt avkjølt, ca. 1 time.
- 3Mål opp 3 væskeons (ca. 90 ml) sirup og ferskner i en cocktailshaker; knus fersknene med en muddler for å bryte dem opp. Tilsett 4 isbiter, bourbon og bitters; sett på lokk og rist kraftig til isen er nesten smeltet. Hell over i et avkjølt 8-unse glass (ca. 240 ml); tilsett de resterende 4 isbitene. Rør forsiktig inn kullsyreholdig vann. Pynt med en ferskenskive og et basilikumblad.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail?▼
Total tilberedningstid for The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail?▼
En porsjon av The Deb (Peach-Basil Bourbon Smash) cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
