Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress
Oppdag oppskriften på thailandsk agua fresca, en forfriskende kokos-, lychee- og sitrongress-drikk som passer perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 stilk sitrongress, brune ytterblader, grønne topper og rotspiss fjernet
- 7,5 dl kokosvann
- 1 (225 g) boks lychee, drenert og lett skylt
- En klype kosher- eller havsalt
Ingredienser
- 1 stilk sitrongress, brune ytterblader, grønne topper og rotspiss fjernet
- 7,5 dl kokosvann
- 1 (225 g) boks lychee, drenert og lett skylt
- En klype kosher- eller havsalt
Slik gjør du:
- Bank sitrongress-stangen med baksiden av en kniv for å bryte celleveggene. Kutt stangen i to eller tre deler på langs slik at den passer komfortabelt i en liten kjele.
- Kok opp en liten kjele med litt over 5 dl vann, og tilsett sitrongress. Fjern kjelen fra varmen og la den trekke i 10 til 15 minutter. Sil av og avkjøl sitrongressvannet helt. Kast sitrongressrestene.
- I en blender, bland kokosvann, lychees, sitrongressvann og salt, og kjør til blandingen er jevn; avhengig av hvor stor blenderen er, kan det hende du må gjøre dette i flere omganger. Smak til, avkjøl og server; du kan sile det hvis du ikke liker frø eller fruktkjøtt.
Om denne retten
Når sommersolen brenner som varmest, er det få ting som slukker tørsten og forfrisker sjelen som en isavkjølt, tropisk fruktdrikk. I denne unike Agua Fresca-oppskriften finner du den perfekte balansen mellom søtt, syrlig og aromatisk, takket være et velkomment innslag av sitrongress og friske lychee-bær.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, grønne topper av sitrongresset for best mulig aroma og smak.
- 2- Knust sitrongress frigjør mest mulig av de intense, sitronaktige smakene.
- 3- Prøv å bytte ut lychee med annen eksotisk frukt som mango eller pasjonsfrukt om du ønsker variasjon.
Serveringsforslag
Denne forfriskende drikken er et flott alternativ til vanlig vann på varme sommerdager. Server den gjerne med is, en skive sitrus og et friskt blad mynte for en ekstra tropisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress?▼
Total tilberedningstid for Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress?▼
En porsjon av Thailandsk Agua Fresca med Kokos, Lychee og Sitrongress inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
