Syv-lags salat med dill- og kapersdressing
Lær hvordan du lager en smakfull sju-lags salat med frisk dill-kapers dressing. Perfekt for sommerfest eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Denne syv-lags salaten er et fargerikt og smakfullt frispill på den klassiske amerikanske syv-lags-salaten. I stedet for å bruke tungt majones som dressing, har vi laget en kremet, men lett dill- og kapersdressing som får de friske grønnsakene virkelig til å skinne. Det er en herlig forrett som kan nytes året rundt, og som garantert vil imponere dine gjester.
Ingredienser
- 1,2 dl majones, helst med redusert fett
- 1,2 dl rømme, helst med redusert fett
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje finhakket frisk dill
- 1 spiseskje små skylte kapers
- Salt og grovkvernet svart pepper
- Sterk rød pepper saus
- 2 romainesalat-hjerter, trimmet og revet i bitestore biter
- 1/2 pint cherrytomater eller drue-tomater
- 2 mellomstore gulrøtter, revet
- 2 selleristenger, skåret i 1/8-tommers tykke skiver
- 1 mellomstor søt rød eller gul paprika, fjernet frøene og skivet i tynne skiver
- 2,4 dl fersk mais, blansjert i kokende vann i 2 minutter, drenert og skylt
- 1 uten frø agurk, skivet i 1/8-tommers tykke skiver
Ingredienser
- 1,2 dl majones, helst med redusert fett
- 1,2 dl rømme, helst med redusert fett
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje finhakket frisk dill
- 1 spiseskje små skylte kapers
- Salt og grovkvernet svart pepper
- Sterk rød pepper saus
- 2 romainesalat-hjerter, trimmet og revet i bitestore biter
- 1/2 pint cherrytomater eller drue-tomater
- 2 mellomstore gulrøtter, revet
- 2 selleristenger, skåret i 1/8-tommers tykke skiver
- 1 mellomstor søt rød eller gul paprika, fjernet frøene og skivet i tynne skiver
- 2,4 dl fersk mais, blansjert i kokende vann i 2 minutter, drenert og skylt
- 1 uten frø agurk, skivet i 1/8-tommers tykke skiver
Fremgangsmåte
- 1For å lage dressingen: Bland majones, rømme, Dijon-sennep, dill og kapers i en liten bolle. Krydre etter smak med salt, pepper og hot sauce.
- 2Legg lagvis grønnsakene i en stor glassbolle i følgende rekkefølge: romanosalat, tomater, gulrøtter, selleri, rød paprika og mais. Legg overlappende skiver av agurk på toppen. Fordel dressingen over agurkene.
- 3Dekk til tett med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet til servering, inntil 8 timer. Rett før servering, vend godt.
Tips og Varianter
- 1Prøv å utføre denne salaten like før servering for best mulig kvalitet og sprøhet på grønnsakene.
- 2Du kan bytte ut agurk med ferske biter av blomkål eller brokkoli for en ekstra crunch.
- 3Om du ikke er fan av kapers, kan du utelate dem eller prøve noen dråper sitronjuice i dressingen i stedet.
Serveringsforslag
Server denne fargerike salaten med et glass kald hvitvin eller et glass med en sprø, sitrusdrevet sauvignon blanc. En skål sprø sprø hjemmelaget focaccia eller nystekte brødpinner er også perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syv-lags salat med dill- og kapersdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syv-lags salat med dill- og kapersdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syv-lags salat med dill- og kapersdressing?▼
Total tilberedningstid for Syv-lags salat med dill- og kapersdressing er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syv-lags salat med dill- og kapersdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syv-lags salat med dill- og kapersdressing?▼
En porsjon av Syv-lags salat med dill- og kapersdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
