Svensk søt sennep
Oppskrift på svensk søt sennep - perfekt til kjøttretter og pålegg. Enkel å lage hjemme, med få ingredienser. Prøv den i dag!
Om denne retten
Den svenske søte sennepen er en klassisk delikatesse med røtter tilbake til 1700-tallet. Denne hjemmelagede versjonen er rik, kremete og uten kunstige tilsetningsstoffer - et herlig alternativ til den vanlige butikksennepen. Serveres den på riktig måte, blir den en fantastisk forrett eller tilbehør som setter ganen i kok.
Ingredienser
- 1,2 dl tørr sennep
- 1,2 dl sukker
- 1 teskje salt
- En klype malt hvit pepper
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 0,6 dl kokende vann
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl kremfløte
Ingredienser
- 1,2 dl tørr sennep
- 1,2 dl sukker
- 1 teskje salt
- En klype malt hvit pepper
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 0,6 dl kokende vann
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Legg alle ingrediensene i beholderen til en blender, kjør i 1 minutt. Skrap ned sidene av blenderen med en slikkepott av gummi og kjør i ytterligere 30 sekunder. Sennepen skal være litt tykkere enn kremfløte. Oppbevar i et glasskrus, godt forseglet, i kjøleskapet og la smakene få tid til å sette seg i minst ett døgn før bruk. Jo lenger den står, desto bedre smaker den; den vil også bli tykkere og mer gul.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sennepsfrøene er helt tørre før de blandes inn - dette gir den beste teksturen.
- 2Bruk god kvalitets kremfløte for å oppnå den rette, myke konsistensen.
- 3La sennepen stå litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får lov å utvikle seg skikkelig.
Serveringsforslag
Den søte, krydrete sennepen er fantastisk til et glass tørt, krydret hvitvin. Serveres gjerne med sprø, ferske grønnsaker, sprøstekte brødskiver eller som lekkert tilbehør til kylling- eller svinekjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svensk søt sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svensk søt sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svensk søt sennep?▼
Total tilberedningstid for Svensk søt sennep er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svensk søt sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svensk søt sennep?▼
En porsjon av Svensk søt sennep inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
