Hjemmelaget surkirsebærsirup
Lær hvordan du lager surkirsebærsirup hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til drikker, desserter og som smakstilsetning. Rask og enkel å lage.
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 950 g ferske surkirsebær, uten stein
- 4,7 dl sukker
- Saften av 1/2 sitron
Ingredienser
- 950 g ferske surkirsebær, uten stein
- 4,7 dl sukker
- Saften av 1/2 sitron
Slik gjør du:
- Bland kirsebærene, sukkeret og sitronsaften i en middels stor kjele over middels varme.
- Kok opp blandingen.
- La det småkoke i 30 minutter.
- Sil sirupen gjennom en finmasket sil og kast fruktrestene.
- Oppbevar sirupen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 7 dager.
Om denne retten
Denne surkirsebærsirupen er en skatt fra den norske skogbygda. Trekk tilbake gardinet og la sensommerlyset strømme inn mens du nyter den søtsyrlige smaken av ferske surkirsebær, sukker og sitron. Sirupen er et perfekt smakstilskudd til kald, tykk yoghurt, passer til sprudlende sodavann eller gir en raffinert touch i en sommerlig cocktail.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, røde surkirsebær for best resultat.
- 2La bærene småkoke i 30 minutter for å få ut all den deilige essensen.
- 3Sil sirupen nøye for en krystallklar konsistens.
Serveringsforslag
Denne sirupen er en fleksibel allroundvinner – prøv den over is med litt sitronskall, bland den inn i hjemmelaget granité, eller nyt den som en eksotisk sodavannsirup.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget surkirsebærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget surkirsebærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget surkirsebærsirup?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget surkirsebærsirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget surkirsebærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget surkirsebærsirup?▼
En porsjon av Hjemmelaget surkirsebærsirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
