Sukkererter med gressløk
Lær hvordan du lager sprø og deilige sukker snap erter med frisk gressløk. En rask og sunn forrett som passer til sommermåltidet.
Om denne retten
Disse saftige, sprøe sukkererene er en smakfull hyllest til den nordiske sommeren. Høstet på sitt ferskeste, er disse små grønne juveler en delikat forrett som fyller kjøkkenet med duften av nyfrisket gressløk og den søtlige smaken av årets første sesongråvarer.
Ingredienser
- 680 gram sukkererter
- Grovt salt
- 1 teskje sukker
- 2 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer hakket eller klippet fersk gressløk
Ingredienser
- 680 gram sukkererter
- Grovt salt
- 1 teskje sukker
- 2 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer hakket eller klippet fersk gressløk
Fremgangsmåte
- 1Legg erter i en kjele og tilsett 1 tomme vann. Ha i litt salt, en teskje sukker og et par klatter smør i kjelen. Kok opp vannet. Skru ned varmen og la det småkoke. Dekk til og kok til ertene er møre, men fortsatt lysegrønne, ca. 7 til 8 minutter. Ta kjelen av varmen. Ha i finhakket gressløk. Overfør ertene til et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de absolutt ferskeste sukkererter for best mulig resultat.
- 2Dekk til kjelen under koking for å bevare ertenes fine, lyse farge.
- 3Vær forsiktig så du ikke koker ertene for lenge - de skal fortsatt ha en lett sprøhet.
Serveringsforslag
Servér de dampende, grønne ertene varme, enten alene eller som ledsager til en sommerlig fiskerett. En kjølig, mousserende hvitvin eller et glass sprudlende cider fremhever rettens friske smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkererter med gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkererter med gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkererter med gressløk?▼
Total tilberedningstid for Sukkererter med gressløk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkererter med gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukkererter med gressløk?▼
En porsjon av Sukkererter med gressløk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
