Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile
Oppskrift på en unik stout float med søt appelsinblomsthonning og sprø ingefærkjeks-tuile, perfekt for en smakfull dessert eller drikk. Enkel å lage og imponerende for gjestene.
Foto av Haberdoedas Photography på Pexels
Ingredienser
- 16 pepperkaker
- 1 eggehvite
- 50 g smør, romtemperert
- 0.8 dl brunt sukker
- 2 ss melasse
- En klype salt
- 2 flasker stout (anbefalt: Guinness)
- 4 kuler vaniljeis
- 2 ss appelsinblomsthonning
Ingredienser
- 16 pepperkaker
- 1 eggehvite
- 50 g smør, romtemperert
- 0.8 dl brunt sukker
- 2 ss melasse
- En klype salt
- 2 flasker stout (anbefalt: Guinness)
- 4 kuler vaniljeis
- 2 ss appelsinblomsthonning
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg pepperkakene i en foodprosessor og kjør til de er finmalt. Tilsett eggehviten, smør, sukker, melasse og salt, og kjør til en jevn puré.
- Fordel blandingen jevnt på et bakepapirkledd stekebrett eller en silikonmatte. Stek i ovnen i 7 til 9 minutter til den er stivnet.
- Ta ut av ovnen, la den avkjøle, og bryt deretter i biter.
- Fyll to avkjølte cocktailglass med stout opp til en fjerdedel.
- Legg i to kuler is per glass.
- Tilsett en spiseskje honning i hvert glass.
- Hell over resten av stouten.
- Pynt med et stykke av tuilen.
Om denne retten
Denne unike stout-float er en smakfull og forfriskende drikk som tar oss rett inn i høstens varme krydder. Oppskriften kombinerer den kraftige karamellsmaken i stout-ølet med den søte appelsinblomsthonningen og de sprø ingefærkjeksene. Resultatet er en utrolig velbalansert og kompleks dessert som gir sansene et skikkelig festlig løft.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en stout av god kvalitet for best mulig resultat, gjerne en som har tydelige toner av kaffe og karamell.
- 2Tips 2: Pass på at eggehviten er romtemperert for å få en jevn og luftig konsistens på kjeksen.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å legge på litt ekstra honning – den søte smaken balanserer perfekt mot den kraftige stouten.
Serveringsforslag
Denne stout-float er en utmerket avslutning på et høstmåltid. Den passer særlig godt sammen med en varm kopp kaffe eller te, eller som avrunding på en hyggelig sammenkomst med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile?▼
Total tilberedningstid for Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile?▼
En porsjon av Stout float med appelsinblomsthonning og ingefærkjeks-tuile inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
