Stekt revet squash
Lær hvordan du lager en smakfull saute av revet squash. En rask og sunn rett som passer perfekt til enhver anledning.
Om denne retten
Denne enkle og lekre stekte squashetten er et vakkert, sommerlig alternativ til vanlige grønnsaksretter. Inspirert av tradisjoner fra Sør-Europa, der squash er en mye brukt og elsket ingrediens, fremhever denne retten de søtlige og nøtteaktige smakene i squashen på en delikat måte. Perfekt som en frisk og smakfull forrett eller lett hovedrett en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 450 gram squash, vasket, med skallet på, revet
- Salt og pepper
- Sitron- eller limeskiver
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 450 gram squash, vasket, med skallet på, revet
- Salt og pepper
- Sitron- eller limeskiver
Fremgangsmåte
- 1Varm opp smøret i en stor stekepanne til det blir gyllent. Tilsett sjalottløk og stek i ett minutt eller til den er litt myk. Ha i squash og stek under omrøring i to minutter, eller til den er mør, men fortsatt sprø. Krydre etter smak med salt og pepper; server med sitron- eller limeskiver hvis du ønsker det.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst en tynn, ung squash for best tekstur. Riv den grovt for at den skal bli sprø og luftig ved steking.\nLa sjalottløken få noen minutter i smøret før du tilsetter squashen - det gir en dypere løksmak.\nHar du ikke sjalottløk, kan du bruke vanlig hvit- eller rødløk i stedet.
Serveringsforslag
Servér den stekte squashen varm, gjerne med friske urter som mynte, persille eller basilikum, og dryss over litt revet parmesan for en ekstra smaksfull finish. En kjølig, crisp hvitvin eller en frisk, sitrusaktig cocktail er et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt revet squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt revet squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt revet squash?▼
Total tilberedningstid for Stekt revet squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt revet squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt revet squash?▼
En porsjon av Stekt revet squash inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
