Smørd spinat med eddik
Lær hvordan du lager smørdspinach med eddik, en smakfull og rask forrett perfekt for enhver anledning. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Den enkle, men smakfulle spinatoppskriften gir deg en forfriskende og balansert forrett som setter prikken over i-en på et hverdagsmåltid eller et festligere arrangement. De friske, grønne bladene får sin deilige sødme forsterket av det salte og sure som eddiken tilfører - en velbalansert smaksopplevelse som virkelig løfter spinatens potensial.
Ingredienser
- 1. 4 buntinger med flatbladet spinat, trimmet, skylt, med litt vann som henger igjen
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør
- 2 teskjeer (eller mer) rødvinseddik
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Ingredienser
- 1. 4 buntinger med flatbladet spinat, trimmet, skylt, med litt vann som henger igjen
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør
- 2 teskjeer (eller mer) rødvinseddik
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Tilsett gradvis spinat i en stor, tørr gryte over middels varme, og la den visne mellom tilsetningene; kok til den er mør, ca. 5–8 minutter. Sil av vannet; press ut overflødig væske. Tørk av gryten. Smelt smør i samme gryte over middels varme. Tilsett spinat og 2 teskjeer eddik. Krydre med salt, pepper og eventuelt mer eddik; vend godt slik at det blir jevnt dekket.
- 2Tilsett gradvis spinat i en stor, tørr gryte over middels varme, og la den visne mellom tilsetningene; kok til den er mør, ca. 5–8 minutter. Sil av vannet; press ut overflødig væske. Tørk av gryten.
- 3Smelt smør i samme gryte over middels varme. Tilsett spinat og 2 teskjeer eddik. Krydre med salt, pepper og eventuelt mer eddik; vend godt slik at det blir jevnt dekket.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll spinaten for grundig - la litt vann henge igjen på bladene for å sikre jevn steking.
- 2Vær tålmodig når du setter spinaten i gryten - la den visne litt mellom hver håndfull for jevn steking.
- 3Tilsett ekstra eddik etter smak - noen liker den litt mer syrlig, andre litt mer balansert.
Serveringsforslag
Den smørbrynede, lettglaserte spinaten er perfekt som forrett sammen med et glass crisp hvitvin. Som tilbehør anbefaler vi grovt brød for å få opp alle de deilige smakene fra gryten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørd spinat med eddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørd spinat med eddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørd spinat med eddik?▼
Total tilberedningstid for Smørd spinat med eddik er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørd spinat med eddik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørd spinat med eddik?▼
En porsjon av Smørd spinat med eddik inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
