Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager myke og smakfulle sjokolade fudge chip kjeks. Perfekt som dessert eller snacks, og en favoritt for alle sjokoladeelskere.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene tar dine smakssensasjoner på en vill tur gjennom sjokolade-universet! Kombinasjonen av den mørke kakaoen, de sprø pekannøttene og to typer sjokoladebiter gir en rikdom av teksturer og smaker som gjør dem uimotståelige. Oppskriften har røtter i den amerikanske kjekskulturen, men med et deilig norsk preg takket være bruken av kvalitetssmør og en håndverkteknikk som resulterer i perfekt bakte kjeks hver gang.
Ingredienser
- 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl granulert sukker
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 2 store egg
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl kakaopulver, for eksempel Hershey's Special Dark
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 ½ kopper hakkede pekannøtter
- 170 gram melkesjokoladeknapper
- 170 gram hvit sjokoladeknapper
Ingredienser
- 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl granulert sukker
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 2 store egg
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl kakaopulver, for eksempel Hershey's Special Dark
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 ½ kopper hakkede pekannøtter
- 170 gram melkesjokoladeknapper
- 170 gram hvit sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg to bakeplater med bakepapir.
- 2I bollen til en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, bland smør, sukker og brunt sukker til det er godt blandet. Tilsett eggene og bland godt. Tilsett mel, kakaopulver, natron og salt, og bland. Tilsett pekannøtter og begge sjokoladechipsene; bland til det akkurat er blandet.
- 3Ha rause spiseskjeer med deigen på bakeplatene. Stek, og snu på platene en gang halvveis gjennom steketiden, til kjeksene er faste, ca. 12 minutter. Overfør til en rist for avkjøling. Gjenta med resten av deigen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ubleket kakao for den dypeste sjokoladesmaken.
- 2La kjeksdeigens ingredienser bli ordentlig sammenblandet før du former dem, slik at smakene får god tid til å trekke inn i hverandre.
- 3Pass på at du ikke steker kjeksene for lenge - de skal være myke i midten når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse rike og delikate sjokoladekjeksene passer perfekt til en kopp god, varm kaffe eller te. De er også et fantastisk tilskudd til et kakefat eller juletallerkenen, og vil garantert glede både store og små.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med fudge- og sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
