Sitronade
Oppskrift på citronata, en forfriskende og syrlig drikk perfekt for sommerdager. Enkel å lage og perfekt til enhver anledning.
Om denne retten
Sommeren har endelig ankommet, og med den en forfriskende drikke som vil friste både tørste og kresne svelg. Sitronade er en elegant cocktail som kombinerer den sprø, lette sødmen fra appelsinbrusen med den bitre, urteaktige smaken fra Aperol og den komplekse, blomstrete Lillet Blanc. Denne klassiske italienske aperitif-drinken er perfekt som en aperitiffen som setter tonen for en ettermiddag i hagen eller en kveld på terrassen.
Ingredienser
- 1. 115 gram veldig kald appelsinbrus, for eksempel Aranciata
- 14 gram bitter appelsinlikør, for eksempel Aperol
- 14 gram fransk aperitiffvin, for eksempel Lillet Blanc
- Is til servering
- Appelsinskive
- Fersk myntekvist
Ingredienser
- 1. 115 gram veldig kald appelsinbrus, for eksempel Aranciata
- 14 gram bitter appelsinlikør, for eksempel Aperol
- 14 gram fransk aperitiffvin, for eksempel Lillet Blanc
- Is til servering
- Appelsinskive
- Fersk myntekvist
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen brus, likør og aperitiffvin i et rocksglass over is, og pynt med en skive appelsin og en myntekvist.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at appelsinbrusen er iskaldt for å få en maksimal forfriskende effekt.
- 2Ersett Lillet Blanc med en annen fransk aperitiffvin, som Noilly Prat, for en litt annerledes smaksprofil.
- 3Obs: ikke rør for mye, siden du da mister den sprudlende boblende teksturen.
Serveringsforslag
Sitronade passer utmerket som en aperitiff sammen med lette, sommerlige retter som en enkel salat eller et utvalg av italienske antipasti. Servér den også gjerne med sprøstekte mandler eller oliven for å komplettere de bittersweet-tonene i drinken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronade?▼
Total tilberedningstid for Sitronade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronade?▼
En porsjon av Sitronade inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
