Shakerato
Lær hvordan du lager en forfriskende shakerato, en populær italiensk iskaffe. Perfekt for varme sommerdager eller når du ønsker en iskald koffeindrikk.
Om denne retten
Shakerato er en ikonisk italiensk kaffedrikk som fanger den intense smaken av espresso på en forfriskende måte. Opprinnelig skapt av kreative bartendere i Napoli, har denne drinken blitt en sommerkaffekultur-klassiker over hele Bel Paese. Dens enkle, men geniale kombinasjon av varm espresso, kjølende is og frisk sitronsyre gir en perfekt balansert og uimotståelig kaffenytelse.
Ingredienser
- 1,2 dl varm espresso
- 4 teskjeer sukker
- 2,4 dl is
- 1 sitronskive (bare den gule delen, ingen hvit!)
Ingredienser
- 1,2 dl varm espresso
- 4 teskjeer sukker
- 2,4 dl is
- 1 sitronskive (bare den gule delen, ingen hvit!)
Fremgangsmåte
- 1Ha varm espresso og sukker i en blender. Tilsett is og blend i 15 sekunder. Server i to martiniglass. Pynt hver med en sitrusskive. Det gir en frisk smak til kaffen på slutten... Nyt det!
- 2Ha varm espresso og sukker i en blender. Tilsett is og blend i 15 sekunder. Server i to martiniglass. Pynt hver med en sitrusskive. Det gir en frisk smak til kaffen på slutten... Nyt det!
Tips og Varianter
- 11. Bruk espresso med en kraftig, fyldigutviklet smaksprofil for best resultat - det gir drinken mer kompleksitet.
- 22. Skyll blenderkannen med lunkent vann før du blender for å sikre at isen knuses jevnt.
- 33. Vri sitronskiven godt for å presse ut mest mulig av den aromatiske, flyktige oljen fra skallet.
- 44. Servér drinken iskald for maksimal kjølende effekt - isen bør ikke ha smeltet helt.
Serveringsforslag
Nyt shakeratoen som en forfriskende sommerdrikk på egen hånd, eller som en avsluttende dessert etter en italiensk middag. Den går også utmerket sammen med en syrlig dessert eller et stykke mørk sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Shakerato?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shakerato. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Shakerato?▼
Total tilberedningstid for Shakerato er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Shakerato vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Shakerato?▼
En porsjon av Shakerato inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
