Sesam-spinat med ingefær og hvitløk
Oppskrift på spinat med sesam, ingefær og hvitløk. En smakfull og sunn rett som passer perfekt til hverdag og fest.
Om denne retten
Denne lekre sesam-spinaten med ingefær og hvitløk er en sann smakseksplosjon for ganen. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle asiatiske retter, hvor de intense smakene fra krydder og urter løfter grønnsakene til nye høyder. Den raske tilberedningen gjør den også til et perfekt valg for en enkel og sunn middag på en travel hverdag.
Ingredienser
- 1. 1 hvitløksfedd
- 2. 2 teskjeer sesamfrø
- 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 4. 1 teskje revet fersk ingefær
- 5. 170 gram fersk spinat, renset (ca. 28,4 dl)
Ingredienser
- 1. 1 hvitløksfedd
- 2. 2 teskjeer sesamfrø
- 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 4. 1 teskje revet fersk ingefær
- 5. 170 gram fersk spinat, renset (ca. 28,4 dl)
Fremgangsmåte
- 11. Finhakk hvitløk, og rist sesamfrø i en liten tørr panne over moderat varme, mens du rører, til de er gylne. I en tung kjele på 6 liter, varm opp olje over moderat varme til den er varm, men ikke røykende, og kok hvitløk og ingefærrot under omrøring i 30 sekunder, eller til det dufter godt og er gyllent. Tilsett spinat, litt om gangen, og rør om, og kok til den akkurat faller sammen. Server spinaten med et dryss av sesamfrø.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ung spinat for best kvalitet og tekstur.
- 2For en mer kremete konsistens kan du tilsette en spiseskje rømme eller crème fraîche rett før servering.
- 3Dypp gjerne sesamfrøene kort i litt vann før steking for en nøttete, ristet smak.
Serveringsforslag
Denne spinatrettten passer utmerket som en vegetarisk hovedrett, servert med kokt ris eller quinoa. Et glass tørr hvitvin eller et friskt, grønt salat vil også komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam-spinat med ingefær og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam-spinat med ingefær og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam-spinat med ingefær og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Sesam-spinat med ingefær og hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam-spinat med ingefær og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam-spinat med ingefær og hvitløk?▼
En porsjon av Sesam-spinat med ingefær og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
