Serendipitys frosne varm sjokolade
Oppskriften på serendipity's frozen hot chocolate er en unik og deilig dessert/drikke som passer perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager denne kalde, sjokoladefylte nytelsen hjemme.
Om denne retten
Serendipitys frosne varm sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer sukker, spiseskje smør (søtt), melk. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer av hver: søtet Van Houton-kakao og Droste-kakao
- 1 1/2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje smør (søtt)
- 1,2 dl melk
- 3 smaker av Godiva, mørk og lys sjokolade etter smak
- 14 gram av følgende verdensklasse-sjokolader: Callebaut, Valrhona, Lindt, Cadbury, Aston Berg, Freia, Marabou, Girardelli, Cocoa Barry
- En generøs øse av blandingen av importert sjokolade
- 1/2 pint melk
- 1/2 kvart knust is
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer av hver: søtet Van Houton-kakao og Droste-kakao
- 1 1/2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje smør (søtt)
- 1,2 dl melk
- 3 smaker av Godiva, mørk og lys sjokolade etter smak
- 14 gram av følgende verdensklasse-sjokolader: Callebaut, Valrhona, Lindt, Cadbury, Aston Berg, Freia, Marabou, Girardelli, Cocoa Barry
- En generøs øse av blandingen av importert sjokolade
- 1/2 pint melk
- 1/2 kvart knust is
Fremgangsmåte
- 1Smelt de første to kakaoene med sukker og smør i et vannbad, og pisk til en jevn pasta. Tilsett all resten av sjokoladen og fortsett å smelte, mens du sakte heller i melken i blandingen, og rører konstant til det er glatt som silke. Avkjøl til romtemperatur og bruk til Frossen Hot Chocolate, med erstatning av 1/2 kopp melk for 1/2 pint melk.
- 2I en kvart-liters blender, legg alle ingrediensene; blend. Etter hvert som teksturen blir jevnere, tilsett mer melk eller is for å oppnå ønsket konsistens. Når en tykk konsistens er oppnådd, hell det i en grapefruktbolle, topp med en haug med pisket krem, og dryss over revet sjokolade. Sett inn to sugerør for å drikke av, og en iset teskje for å nyte.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Serendipitys frosne varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Serendipitys frosne varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Serendipitys frosne varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Serendipitys frosne varm sjokolade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Serendipitys frosne varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Serendipitys frosne varm sjokolade?▼
En porsjon av Serendipitys frosne varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
