Sencha grønn te-kake
Lær hvordan du lager en smakfull sencha green tea kake med vår enkle oppskrift. Perfekt for te-entusiaster som ønsker en frisk dessert eller bakverk.
Om denne retten
Denne vakre Sencha grønn te-kaken er en unik, japansk inspirert dessert som kombinerer de søte, behagelige smakene av grønn te og smør på en mesterlig måte. Oppskriften har sine røtter i det tradisjonelle japanske temønsteret, men med en moderne, vestlig vri som gjør den til et fantastisk valg for en søt kaffepause eller avsluttende dessert.
Ingredienser
- 1. 0,9 dl kokende vann
- 2. 2 spiseskjeer Sencha grønn teblad
- 3. kokespray
- 4. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 5. 3 egg
- 6. 1,8 dl hvitt sukker
- 7. 3,2 dl hvetemel
- 8. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 9. Glasur:
- 10. 1 (16 ounces) ferdiglaget hvit glasur
- 11. 1 teskje grønn te-pulver, eller etter ønske (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 0,9 dl kokende vann
- 2. 2 spiseskjeer Sencha grønn teblad
- 3. kokespray
- 4. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 5. 3 egg
- 6. 1,8 dl hvitt sukker
- 7. 3,2 dl hvetemel
- 8. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 9. Glasur:
- 10. 1 (16 ounces) ferdiglaget hvit glasur
- 11. 1 teskje grønn te-pulver, eller etter ønske (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Bland kokende vann og teblader i en bolle; la det trekke i ca. 5 minutter. Sett til side for å avkjøle.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Spray en kakeform med bakefett.
- 33. Bland vegetabilsk olje i teen. Sil ut tebladene fra teen med en sil eller et papirfilter til kaffe.
- 44. Pisk egg i en bolle; tilsett sukker og bland godt. Sikt mel og bakepulver sammen i en separat bolle.
- 55. Bland halvparten av melblandingen inn i eggeblandingen, og rør raskt. Tilsett halvparten av den avkjølte teblandingen, og bland godt. Tilsett resten av melblandingen, og bland godt. Rør inn den resterende avkjølte teblandingen, og bland godt. Hell røren i den forberedte formen og plasser den på et stekebrett.
- 66. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av kaken, ca. 35 minutter. La kaken avkjøle i 20 minutter.
- 77. Smør frosting på kaken og dryss grønn te-pulver på toppen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la teen trekke i nok tid for å få frem den subtile, aromatiske smaken av Sencha-teen.
- 2Likk av overskytende frosting på kanten for å få en ren, profesjonell look.
- 3Bruker du frossen hvit glasur? Sørg for at den er helt avkjølt før du legger den på kaken, slik at den ikke flyter utover.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med en kopp varm, kremet cappuccino eller et glass iskaldt, grønt tete. Garnér gjerne skiver av fersk sitron eller rørte bringebær for en ekstra frisk og livlig kontrast til de dype, berøvende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sencha grønn te-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sencha grønn te-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sencha grønn te-kake?▼
Total tilberedningstid for Sencha grønn te-kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sencha grønn te-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sencha grønn te-kake?▼
En porsjon av Sencha grønn te-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
