Sangria med blåbær og bjørnebær
Lær hvordan du lager en forfriskende black and blue bær sangria, perfekt for sommerfesten. Enkel oppskrift med friske bær og vin.
Om denne retten
Sommeren er her, og det er på tide å kaste seg over denne livlige, fargerike sangriaen! Inspirert av de tradisjonelle spanske drikkene, har vi gitt klassikeren en nordisk vri med blåbær og bjørnebær – en frisk, bærfylt variant som passer perfekt til lange sommerkvelder på terrassen eller til festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. En 750 milliliter flaske cabernet sauvignon eller annet kraftig rødvin
- 3. 2,4 dl svartbringebærlikør, for eksempel Chambord
- 4. 2,4 dl blandede bær-vodka
- 5. 2,4 dl soda vann
- 6. 1,2 dl fersk sitronjuice (fra omtrent 3 sitroner)
- 7. To 6-unse beholdere med bjørnebær
- 8. To 6-unse beholdere med blåbær
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. En 750 milliliter flaske cabernet sauvignon eller annet kraftig rødvin
- 3. 2,4 dl svartbringebærlikør, for eksempel Chambord
- 4. 2,4 dl blandede bær-vodka
- 5. 2,4 dl soda vann
- 6. 1,2 dl fersk sitronjuice (fra omtrent 3 sitroner)
- 7. To 6-unse beholdere med bjørnebær
- 8. To 6-unse beholdere med blåbær
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp sukker og 1/2 kopp vann i en liten kjele, og rør av og til til sukkeret har løst seg opp, ca. 5 minutter. La sirupen koke i ett minutt til, fjern deretter kjelen fra varmen. La den avkjøle, og overfør deretter sirupen til en 3-liters mugge.
- 22. Tilsett vin, likør, vodka, soda og sitronsaft i muggen, og rør godt. Ha i bringebær og blåbær, og dekk muggen med plastfolie. Sett sangriaen i kjøleskapet for å avkjøle, minst 4 timer, gjerne over natten.
- 33. For å servere, plukk ut 8 blåbær og 8 bringebær, og skjær et snitt halvveis gjennom hver. Pynt kanten av 8 glass med ett blåbær og ett bringebær hver, og fyll deretter glassene med is opp til halvfullt. Hell sangriaen og de resterende bærene i hvert glass.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig, tørr rødvin som gir sangriaen dybde og fylde.
- 2For ekstra krydderfylde, prøv å erstatte vodkaen med en krydret urtelikør.
- 3La sangriaen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den isgylte sangriaen med litt ekstra friske bær som garnityr. Den passer utmerket sammen med lette sommermåltider som salater, grillede retter eller tapasplater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sangria med blåbær og bjørnebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sangria med blåbær og bjørnebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sangria med blåbær og bjørnebær?▼
Total tilberedningstid for Sangria med blåbær og bjørnebær er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sangria med blåbær og bjørnebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sangria med blåbær og bjørnebær?▼
En porsjon av Sangria med blåbær og bjørnebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
