Saltet sjokolademelk
Lær hvordan du lager en unik og deilig salted chocolate melk. Enkel oppskrift på en kremet og smakfull drikke som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Saltet sjokolademelk er en utrolig deilig og litt uventet variant av den klassiske varmende drikken. Den nordiske inspirasjonen bak denne oppskriften gjør den ekstra spesiell - sjokoladeens rike sødme balanseres perfekt av et stikk av grovkornet Maldon-salt. Resultatet er en drikk som både varmer sjelen og piffer opp tungen.
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 14,2 dl kald melk
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 14,2 dl kald melk
- Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Lag sjokoladesirupen: Bland sukker og 1/3 kopp vann i en liten kjele. Varm opp til det småkoker over middels varme, og visp deretter inn kakaopulveret til det er jevnt. Ta av varmen og rør inn vaniljen. La det avkjøle helt.
- 2Fordel omtrent 2 1/2 spiseskjeer sjokoladesirup i hvert glass. Tilsett 1 1/2 kopp melk og en raus klype salt. Rør til sirupen og saltet er oppløst.
- 3Fotografert av Steve Giralt
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets kakaopulver for best mulig sjokoladepreg\nTa deg tid til å la sjokoladesupen avkjøle seg helt før den blandes med melken - dette gir en jevnere og glattere tekstur\nVær raus med saltet - det er nettopp kontrasten mellom sødme og salt som gjør denne drikken så unik
Serveringsforslag
Saltet sjokolademelk er perfekt å nyte som en koselig stund alene med en god bok, eller serveres som en varm, trøstende drikk etter en kald vintertur. Vurder å toppet den med pisket krem og drysse over litt ekstra grovkornet salt for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltet sjokolademelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltet sjokolademelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltet sjokolademelk?▼
Total tilberedningstid for Saltet sjokolademelk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltet sjokolademelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltet sjokolademelk?▼
En porsjon av Saltet sjokolademelk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
