Saltet myntelassi med spisskummen
Lær hvordan du lager en deilig saltet myntelassi, en forfriskende indisk drikk med mynte, salt og yoghurt. Perfekt for varme sommerdager.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 1 ts spisskummenfrø
- 2.5 dl mynteblader
- 9.5 dl naturell gresk yoghurt
- 1.5 ts kosher-salt
- 1.2 dl vann
Ingredienser
- 1 ts spisskummenfrø
- 2.5 dl mynteblader
- 9.5 dl naturell gresk yoghurt
- 1.5 ts kosher-salt
- 1.2 dl vann
Slik gjør du:
- Rist spisskummen i en tørr liten, tykk panne over middels varme. Rist hyppig på pannen til det dufter godt, ca. 1–2 minutter.
- Overfør 1.5 ts av det ristede spisskummen til en blender sammen med mynte, yoghurt, kosher-salt og vann.
- Kjør til blandingen er lys grønn med små flekker av mynte og spisskummen.
- Server lassi over is, og dryss over resten av spisskummen (0.5 ts).
Om denne retten
Denne saftige og forfriskende myntelassien er en ekte smaksopplevelse fra Nord-India. Med sin unike kombinasjon av syrlig yoghurt, aromatisk spisskummen og frisk mynte, er den perfekt for en varm sommerdag. Den bringer deg rett til de fargerike basarene og gågatene i Old Delhi.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste spisskummenfrøene godt for å få frem den intense, nøtteaktige smaken.
- 2Bruk rikelig med mynte for å oppnå den riktige balansen mellom friskhet og syre.
- 3For en tykkere konsistens, kan du øke mengden yoghurt eller la den stå litt lenger i kjøleskapet før servering.
Serveringsforslag
Server den salte myntelassien iskald, med en kvist frisk mynte og en skive sitron som garnityr. Den passer perfekt som forfriskende velkomstdrikk eller ledsager til krydrede indiske retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltet myntelassi med spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltet myntelassi med spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltet myntelassi med spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Saltet myntelassi med spisskummen er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltet myntelassi med spisskummen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltet myntelassi med spisskummen?▼
En porsjon av Saltet myntelassi med spisskummen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
