Saltede karamellmelkshakes
Lær hvordan du lager deilige saltet karamell milkshakes med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager eller når du vil unne deg noe søtt og salt.
Om denne retten
Saltede karamellmelkshakes er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, kremfløte, spiseskjeer usaltet smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 1,8 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 teskje flakete havsalt
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl vaniljeis med vaniljebønner
- 1,2 dl helmelk
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 1,8 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 teskje flakete havsalt
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl vaniljeis med vaniljebønner
- 1,2 dl helmelk
Fremgangsmåte
- 1Tilsett 1/3 kopp vann i en middels stor kjele og sett den på høy varme. Hell forsiktig sukkeret direkte i midten av kjelen, slik at det ikke spruter opp langs sidene. Kok opp og kok til sukkeret begynner å bli brunt. Ikke rør i kjelen. Hvis nødvendig, kan du forsiktig snurre kjelen for å hjelpe med å smelte alt sukkeret. Når sukkeret har fått en dyp brunfarge, tar du kjelen av varmen og heller forsiktig i fløten, vær oppmerksom på at det vil sprute litt. Tilsett smør, salt og vanilje. Rør forsiktig til smøret er helt oppløst og karamellsausen er jevn og glatt.
- 2Hell litt av karamellsausen i to høye milkshake-glass. Ha iskremen, melken og resten av karamellsausen i en blender. Kjør til blandingen er jevn, og hell den i glassene.
- 3Kok's notat: For en voksenversjon av denne drikken kan du tilsette 1 ½ unser rom i hver milkshake!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltede karamellmelkshakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltede karamellmelkshakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltede karamellmelkshakes?▼
Total tilberedningstid for Saltede karamellmelkshakes er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltede karamellmelkshakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltede karamellmelkshakes?▼
En porsjon av Saltede karamellmelkshakes inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
