Rum-infusert horchata
Lær hvordan du lager en deilig rum-spiked horchata, en perfekt sommerdrikk med krydder og rom. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Rum-infusert horchata er den ultimate mesterklaffen for den varme årstiden. Denne eksotiske, kremete drinken kombinerer de søtmilde smakene av ris, melk og kondensert melk med en lun, krydret tvist fra kanel og en diskresjonsvis dæsj av rom. Opprinnelig fra Mexico, har denne kjølende, milkshake-aktige drinken blitt elsket over hele verden for sin forfriskende, komfortende appell.
Ingredienser
- 2,4 dl ukokt langkornet ris
- 2 kvart varmt vann
- 1/2 teskje malt kanel
- 3 dl melk
- 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl rom, eller etter smak (valgfritt)
- 16 isbiter
Ingredienser
- 2,4 dl ukokt langkornet ris
- 2 kvart varmt vann
- 1/2 teskje malt kanel
- 3 dl melk
- 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl rom, eller etter smak (valgfritt)
- 16 isbiter
Fremgangsmåte
- 1Bland risen og varmt vann sammen i en bolle, og la det stå i en halv time. Reserver vannet, sil av risen, og legg den i en food processor. Tilsett kanel og kjør til det dannes en pasta. Sett risen tilbake i vannet og la det stå i minst to timer, av og til å røre i, etter hvert som vannet blir melkehvitt.
- 2Sil risen gjennom en fin sil over en bolle eller en mugge. Rør inn melk, kondensert melk, vanilje og rom, hvis ønskelig, til det er jevnt blandet. Sett i kjøleskapet i minst to timer.
- 3For å servere, fordel isbitene i fire glass, og hell den avkjølte horchataen over isen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la risen stå i minst to timer for å utvikle den karakteristiske melkeaktige konsistensen.
- 2For en ekstra kremete tekstur, kan du bruke mandel- eller kokosmelk istedenfor vanlig melk.
- 3Legg merke til at mengden rom kan justeres etter personlig preferanse - prøv deg fram for å finne den perfekte balansen mellom sødme og alkohol.
Serveringsforslag
Servér den rum-infuserte horchataen iskald i høye glass, garnert med en kanel-stang og kanskje noen søte krakere for å balansere de kremet-søte smakene. Den er et flott alternativ til sommerdrinker som mojito eller piña colada.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rum-infusert horchata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rum-infusert horchata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rum-infusert horchata?▼
Total tilberedningstid for Rum-infusert horchata er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rum-infusert horchata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rum-infusert horchata?▼
En porsjon av Rum-infusert horchata inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
