Ingredienser
- 12 sitroner, myknet og delt i to
- 4.7 dl sukker
- 0.5 vaniljestang, skrapet
- Vann, til å dekke sitronene
- 9.5 til 14.2 dl vann
- 1.2 dl ferskpresset sitronjuice
- Sukker, etter smak
- Isbiter
- Mynteblader, til pynt
Ingredienser
- 12 sitroner, myknet og delt i to
- 4.7 dl sukker
- 0.5 vaniljestang, skrapet
- Vann, til å dekke sitronene
- 9.5 til 14.2 dl vann
- 1.2 dl ferskpresset sitronjuice
- Sukker, etter smak
- Isbiter
- Mynteblader, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg sitronene, sukkeret, vaniljestangskrapene og vannet i en ildfast form og rør om. Sett formen i ovnen og stek, rør av og til, i omtrent 30 minutter, til kantene på sitronene begynner å karamellisere.
- Fjern formen fra ovnen og la det avkjøle til romtemperatur.
- Sett en sikt over en bolle og press sitronene for å få ut saften.
- Sil væsken fra formen over i en foodprosessor.
- Fjern frøene og hakk sitronhalvdelene grovt, og legg dem i foodprosessoren.
- Kjør sitronsaften og sitronbitene til en jevn masse.
- Sil innholdet fra foodprosessoren over i en stor mugge. Tilsett 9.5 til 14.2 dl vann, sitronjuice og sukker etter smak. Rør godt.
- Hell opp i glass fylt med isbiter og pynt med mynteblader.
Om denne retten
Ovnsbakt sitronade er en frisk og uventet vri på den klassiske limonaden. Ved å bake sitronene i ovnen før pressing, utvikler de en deilig karamellisert smak som gir denne sitronaden et helt særegent preg. Kombinasjonen av den intens-søte og litt bitre smaksvarianten gjør denne drikken til en virkelig forfriskende opplevelse – perfekt for en sommerdag i hagen eller som en overraskende velkomstdrink.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at sitronene er myknet godt før de settes i ovnen; dette gjør dem lettere å presse etterpå.
- 2- Ikke nøl med å bruke litt ekstra sukker om du ønsker en enda søtere og rundere smak.
- 3- For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette en klype kanel eller en kvist fersk rosmarin sammen med vaniljestangen.
Serveringsforslag
Denne ovnsbakte sitronaden passer perfekt sammen med et glass hvitvin eller et par skiver sitronkake. Pynt gjerne med noen friske mynteblader for en deilig frisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt sitronade med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt sitronade med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt sitronade med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt sitronade med vanilje er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt sitronade med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt sitronade med vanilje?▼
En porsjon av Ovnsbakt sitronade med vanilje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
