Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille
Oppskrift på deilige bakte røde poteter med søt paprika smør og frisk persille. Perfekt som tilbehør til middag eller fest. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse ristede nye potetene er et klassisk norsk fotballkosthold som har blitt elsket i generasjoner. De saftige røde potetene trekker ut sødmen sin når de stekes i ovnen, og den søte paprikabutteret gir en deilig krydret aroma. Sammen med den friske persillesmaken gir det en smaksopplevelse av sommer og hjemstavn.
Ingredienser
- 1360 gram små røde nye poteter
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 stykke smør
- 2 teskjeer søt paprika
- 0,6 dl hakkede persilleblader
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1360 gram små røde nye poteter
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 stykke smør
- 2 teskjeer søt paprika
- 0,6 dl hakkede persilleblader
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2Sorter potetene. Poteter som er 2 tommer eller mindre i diameter kan være hele. Del de resterende potetene i to. Lett dryss med ekstra virgin olivenolje over potetene og stek dem i 20 til 25 minutter, til de akkurat er møre.
- 3Overfør potetene fra ovnen til en bolle. Strø over hakket persille og krydre med salt og pepper. Vend potetene med smør og paprika for å dekke dem jevnt. Juster salt og pepper etter smak, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av små hele poteter og halverte større poteter for å få variasjon i teksturen.\nPrøv å tilsette litt finhakket rødløk eller hvitløk til paprikabutteret for ekstra fylde.\nServer gjerne potetene lune, men de er også utmerket kalde som sommersalat.
Serveringsforslag
De ristede potetene passer utmerket som lett hovedrett, for eksempel sammen med en frisk salat og et glass kald, lett øl. Alternativt kan du servere dem som tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille?▼
Total tilberedningstid for Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille?▼
En porsjon av Ristede røde nye poteter med søt paprikabutter og persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
