Ristede gulrøtter med dill
Lær hvordan du lager deilige bakte gulrøtter med frisk dill. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en lett vegetarrett.
Om denne retten
Disse ristede gulrøttene er et herlig og enkelt tilbehør som kan løfte en hvilken som helst middag. Inspirert av den klassiske norske dillstuede gulrøttretten, har vi skapt en ny vri hvor gulrøttene stekes til en perfekt jevn og karamellisert overflate. Resultatet er en smakfull og næringsrik rett som passer like godt til kjøtt, fisk eller vegetariske hovedretter.
Ingredienser
- 8-10 store gulrøtter
- Olivenolje
- 1 spiseskje usaltet smør, kuttet i små biter (valgfritt)
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje hakket frisk dill
Ingredienser
- 8-10 store gulrøtter
- Olivenolje
- 1 spiseskje usaltet smør, kuttet i små biter (valgfritt)
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje hakket frisk dill
Fremgangsmåte
- 1I en stekepanne, vend gulrøtter med nok olivenolje til å dekke dem. Topp med smør, kosher salt og pepper. Stek i en ovn på 220°C til ønsket mørehet, og skru deretter opp grillen til høy varme. Grill gulrøttene til de er lett brune. Strø fersk dill over gulrøttene.
- 2I en stekepanne, vend gulrøtter med nok olivenolje til å dekke dem. Topp med smør, kosher salt og pepper. Stek i en ovn på 220°C til ønsket mørehet, og skru deretter opp grillen til høy varme. Grill gulrøttene til de er lett brune.
Tips og Varianter
- 1Velg store, saftige gulrøtter for best resultat.
- 2Skjær gulrøttene i grove skiver for å oppnå jevn steking.
- 3Bruk en god, smaksrik olivenolje for å få en flott glans og aroma.
Serveringsforslag
Disse ristede gulrøttene passer utmerket som en enkel og smakfull tilbehør til f.eks. stekt laks eller en saftig kjøttrett. Dill-smaken binder alt sammen og gir en frisk og urtepreget avslutning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede gulrøtter med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede gulrøtter med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede gulrøtter med dill?▼
Total tilberedningstid for Ristede gulrøtter med dill er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede gulrøtter med dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede gulrøtter med dill?▼
En porsjon av Ristede gulrøtter med dill inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
