Rimelig krabbekjøttstuing
Oppskrift på en smakfull og enkel crabmeat sauté. Perfekt for en rask og deilig forrett eller lett hovedrett, spesielt om våren eller sommeren.
Om denne retten
Rimelig krabbekjøttstuing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tynne skiver hvitt brød, Smeltet smør til pensling, spiseskjeer smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 4 tynne skiver hvitt brød
- Smeltet smør til pensling
- 2 spiseskjeer smør
- 2 gulrøtter, revet
- 225 gram lump crabmeat, renset
- 1/2 teskje revet sitronskall
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl finhakket gressløk, basilikum, mynte og persille
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 tynne skiver hvitt brød
- Smeltet smør til pensling
- 2 spiseskjeer smør
- 2 gulrøtter, revet
- 225 gram lump crabmeat, renset
- 1/2 teskje revet sitronskall
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 0,6 dl finhakket gressløk, basilikum, mynte og persille
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Let lett riste brødet og pens begge sider med smør som er smeltet; del hver skive i to diagonalt og legg dem på en middagstallerken. Varm opp smøret i en stekepanne. Når skummet har lagt seg, tilsett gulrøttene og stek dem i et par minutter, eller til de begynner å bli møre. Ha i krabbekjøttet og rør rundt i ett minutt bare for å varme det opp. Tilsett sitronskall og sitronsaft samt urter; stek i 30 sekunder og ta av varmen. Krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rimelig krabbekjøttstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rimelig krabbekjøttstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rimelig krabbekjøttstuing?▼
Total tilberedningstid for Rimelig krabbekjøttstuing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rimelig krabbekjøttstuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rimelig krabbekjøttstuing?▼
En porsjon av Rimelig krabbekjøttstuing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
