Red Ruby Sangria
Lær hvordan du lager den perfekte red ruby sangria med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller en varm dag i solen!
Om denne retten
Denne røde, rubinaktige sangriaen er et smakfullt og visuelt frapperende drikkeslag som vil begeistre vennekretsen din. Med sin uventede kombinasjon av granateplekjerner, ferske Bartlett-pærer og stjernefrukter, representerer dette drinket en lekker utvikling av den klassiske spanske sangriatradisjon. Perfekt for sommerlige hagefester eller avslappende kvelder på terrassen.
Ingredienser
- 1. 2 store granatepler
- 2. 2 røde Bartlett-pærer, utkjernede og tynne skiver
- 3. 2 stjernefrukter, tynne skiver
- 4. 3 flasker rødvin, for eksempel Rioja
- 5. 2,4 dl brandy eller konjakk
- 6. 2,4 dl granateplejuice, for eksempel Pom Wonderful eller grenadin
- 7. 1,2 dl sukker
- 8. 2 kanelstenger
- 9. 2 stjerneanis
- 10. 1 liter club soda, avkjølt
Ingredienser
- 1. 2 store granatepler
- 2. 2 røde Bartlett-pærer, utkjernede og tynne skiver
- 3. 2 stjernefrukter, tynne skiver
- 4. 3 flasker rødvin, for eksempel Rioja
- 5. 2,4 dl brandy eller konjakk
- 6. 2,4 dl granateplejuice, for eksempel Pom Wonderful eller grenadin
- 7. 1,2 dl sukker
- 8. 2 kanelstenger
- 9. 2 stjerneanis
- 10. 1 liter club soda, avkjølt
Fremgangsmåte
- 11. Legg ut noe avisen på benken fordi den lyse røde granateplejuicen kan sette flekker. Kutt granateplet i to, åpne det opp, og du vil se klynger av veldig saftige granateplefrø innkapslet i en glatt, off-hvit pulp. Skjær forsiktig ut rubinrøde kjerner med fingrene eller en spiss kniv, og fjern eventuelle bitre membraner som måtte feste seg. Legg granateplefrøene i en stor mugge eller beholder, og tilsett pæren og stjernefruktbåtene.
- 22. Hell i vinen, brandyen og granateplejuicen. Tilsett sukker, kanel og stjerneanis; rør godt i blandingen for å blande smakene. La sangriaen stå i kjøleskapet i flere timer eller over natten, slik at smakene får tid til å sette seg. Rett før servering, topp sangriaen med club soda og rør forsiktig for å blande. Skje frukten opp i glass eller goblets, og hell over sangriaen til glassene er fylt.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med ulike rødvinstyper - prøv for eksempel en mørk, fyldig Rioja for optimal kompleksitet.
- 2Bruk en granateplejuice uten tilsatt sukker for å la den naturlige søtmessige fruktsyren skinne gjennom.
- 3Kjøl godt ned før servering for at de friske, sprudlende smakene skal komme best mulig til sin rett.
Serveringsforslag
Denne sangriaen passer utmerket til sommerlige forretter som salat med geiteost og valnøtter, eller som ledsager til grillet fisk eller hvitt kjøtt. Serveres isskjølige i store vinglass, toppet med ekstra fruktbåter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Red Ruby Sangria?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Red Ruby Sangria. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Red Ruby Sangria?▼
Total tilberedningstid for Red Ruby Sangria er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Red Ruby Sangria vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Red Ruby Sangria?▼
En porsjon av Red Ruby Sangria inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
