Rød rubinsangria - forfriskende sommerdrikk med frukt

Ingredienser

4porsjoner

2 store granatepler

2 røde Bartlett-pærer, utkjernede og i tynne skiver

2 stjernefrukter, i tynne skiver

3 flasker rødvin, for eksempel Rioja

2,5 dl brandy eller konjakk

2,5 dl granateplejuice, for eksempel Pom Wonderful eller grenadin

1 dl sukker

2 kanelstenger

2 stjerneanis

1 liter club soda, avkjølt

Ingredienser

4porsjoner

2 store granatepler

2 røde Bartlett-pærer, utkjernede og i tynne skiver

2 stjernefrukter, i tynne skiver

3 flasker rødvin, for eksempel Rioja

2,5 dl brandy eller konjakk

2,5 dl granateplejuice, for eksempel Pom Wonderful eller grenadin

1 dl sukker

2 kanelstenger

2 stjerneanis

1 liter club soda, avkjølt

Slik gjør du:

Dekk benken med avispapir, da den lyse røde granateplejuicen kan sette flekker.

Kutt granateplet i to, åpne det opp, og du vil se klynger av veldig saftige granateplefrø innkapslet i en glatt, off-white fruktkjøtt.

Skjær forsiktig ut rubinrøde kjerner med fingrene eller en spiss kniv, og fjern eventuelle bitre membraner som måtte feste seg.

Legg granateplefrøene i en stor mugge eller beholder, og tilsett pæren og stjernefruktbåtene.

Hell i vinen, brandyen og granateplejuicen.

Tilsett sukker, kanel og stjerneanis; rør godt i blandingen for å blande smakene.

La sangriaen stå i kjøleskapet i flere timer eller over natten, slik at smakene får tid til å sette seg.

Rett før servering, topp sangriaen med club soda og rør forsiktig for å blande.

Skje frukten opp i glass eller beger, og hell over sangriaen til glassene er fylt.

Om denne retten

Denne røde, rubinaktige sangriaen er et smakfullt og visuelt slående drikkeslag som vil begeistre vennekretsen din. Med sin uventede kombinasjon av granateplekjerner, ferske Bartlett-pærer og stjernefrukter, representerer denne drinken en lekker utvikling av den klassiske spanske sangriatradisjonen. Perfekt for sommerlige hagefester eller avslappende kvelder på terrassen.

Tips og Varianter

1Ikke nøl med å eksperimentere med ulike rødvinstyper - prøv for eksempel en mørk, fyldig Rioja for optimal kompleksitet.

2Bruk en granateplejuice uten tilsatt sukker for å la den naturlige sødmen og fruktsyren skinne gjennom.

3Kjøl godt ned før servering for at de friske, sprudlende smakene skal komme best mulig til sin rett.

Serveringsforslag

Denne sangriaen passer utmerket til sommerlige forretter som salat med geitost og valnøtter, eller som ledsager til grillet fisk eller hvitt kjøtt. Serveres iskald i store vinglass, toppet med ekstra fruktbåter.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Rød Rubinsangria med Granateple og Pære?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød Rubinsangria med Granateple og Pære. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Rød Rubinsangria med Granateple og Pære?▼

Total tilberedningstid for Rød Rubinsangria med Granateple og Pære er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Rød Rubinsangria med Granateple og Pære vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Rød Rubinsangria med Granateple og Pære?▼

En porsjon av Rød Rubinsangria med Granateple og Pære inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.