Rødovnsbakte poteter med rosmarin
Oppdag hvordan du lager deilige røstede poteter med rosmarin. Perfekt som tilbehør til middagen. Enkel, smakfull og rask å lage.
Om denne retten
Disse enkle, men utrolig smaksfulle rødovnsbakte potetene har vært en klassiker i norske hjem i generasjoner. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet som har blitt videreført gjennom årtier, med dens distinkte kombinasjon av sprø ytterkant og kremet, smaksrik midte. Potetene får en deilig, jordnær smak av rosmarin som smelter sammen med den søte, karamelliserte overflaten. Denne perfekte hverdagsretten er like fullt egnet til å serveres som hovedrett på festlige anledninger.
Ingredienser
- 455 gram røde poteter, i terninger
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- 4 kvister rosmarin
Ingredienser
- 455 gram røde poteter, i terninger
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- 4 kvister rosmarin
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2I en stor stekepanne eller bakeplate, fordel de terte potetene jevnt. Drypp over olivenolje, og krydre med salt og pepper. Fjern stilkene fra rosmarinen og strø den over potetene. Dekk til med aluminiumsfolie og sett i ovnen. Stek i 45 minutter, fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter, eller til potetene er gyldne.
- 3Server med ditt favorittkjøtt- eller fiskerett.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i relativt jevnstore terninger for jevn stekemengde\nSørg for at potetene ligger i et enkelt lag og ikke er stablet oppå hverandre for best mulig sprøstekt resultat\nDrysne litt ekstra rosmarin over de ferdige potetene gir en deilig duft og smak
Serveringsforslag
Disse rødovnsbakte potetene er utmerket som tilbehør til saftige kjøttpretter eller fiskefavoritter. Prøv for eksempel å servere dem sammen med en kremet laksegryte eller mørt, stekt skrei.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødovnsbakte poteter med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødovnsbakte poteter med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødovnsbakte poteter med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Rødovnsbakte poteter med rosmarin er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødovnsbakte poteter med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødovnsbakte poteter med rosmarin?▼
En porsjon av Rødovnsbakte poteter med rosmarin inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
