Raspberry Split Seconds
Oppskrift på bringebær split seconds, en lett og smakfull dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og rask å servere.
Om denne retten
Disse Raspberry Split Seconds er en klassisk, skotsk småkakeoppskrift som smelter søtt og syrlig sammen i en luftig og krummel kjeks. Fyllingen av bringebærsyltetøy gir en deilig kontrast til den sprø deigen, og hele oppskriften tar bare et kvarters tid fra start til mål. Perfekt for å servere til kaffen når venner og familie samles.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl smør, myknet
- 2. 1,6 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 1/2 teskje bakepulver
- 7. 1,2 dl bringebærsyltetøy
Ingredienser
- 1. 0,8 dl smør, myknet
- 2. 1,6 dl hvitt sukker
- 3. 1 egg
- 4. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 1/2 teskje bakepulver
- 7. 1,2 dl bringebærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. I en middels stor bolle, rør sammen smør og sukker til det er glatt. Bland inn egg og vanilje. Kombiner mel og bakepulver; rør det inn i røren til en myk deig dannes. Del deigen i 4 deler.
- 33. Form hver del til en logg ca. 30 cm lang. Legg dem på bakepapir og trykk dem litt flate. Bruk den runde håndtaket på en tresleiv til å lage en fordypning langs hele midten av hver stripe. Fyll fordypningen med syltetøy.
- 44. Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen. Avkjøl litt før du skjærer diagonalt i 2,5 cm brede skiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra vaniljeekstrakt for en dypere smak.
- 2Trygg ikke deigen for hardt, da kan den bli tørr. La den bare forme seg naturlig.
- 3Pass på at ikke syltetøyet lekker ut under steking - fordypningen holder det fint på plass.
Serveringsforslag
Servér de nystekte kjeksene lune med en klatt pisket krem eller vaniljeis. En kopp varm kaffe eller te passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Split Seconds?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Split Seconds. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Split Seconds?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Split Seconds er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Split Seconds vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Split Seconds?▼
En porsjon av Raspberry Split Seconds inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
