Raskt syltede løk og epler
Lær hvordan du lager smakfulle og raske syltede løk og epler med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til ulike retter og sesongens beste smaker.
Om denne retten
Raskt syltede løk og epler er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer grønne epler, sitron, hakket dill og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2 grønne epler
- 1/2 sitron
- 1 liten til middels stor rød løk, veldig tynt skivet
- 0,6 dl hakket dill
- 1 teskje salt
- Omtrent 0,8 dl sukker
- 3 dl eplesidereddik
- 4 ferske laurbærblader
- 1/2 teskje hele svarte pepperkorn
Ingredienser
- 2 grønne epler
- 1/2 sitron
- 1 liten til middels stor rød løk, veldig tynt skivet
- 0,6 dl hakket dill
- 1 teskje salt
- Omtrent 0,8 dl sukker
- 3 dl eplesidereddik
- 4 ferske laurbærblader
- 1/2 teskje hele svarte pepperkorn
Fremgangsmåte
- 1Kutt eplene i kvarte, fjern kjernen og skjær dem i tynne skiver. Legg dem i en middels stor bolle, drypp litt sitronsaft over og tilsett løk og dill.
- 2I en liten kjele over middels varme, tilsett eddik, laurbærblad, pepperkorn, salt og sukker. Rør om og varm opp til sukkeret er helt oppløst. Hell blandingen jevnt over eplene og la det stå i 20 minutter, vend av og til. Server eller dekk til og sett i kjøleskapet til det skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raskt syltede løk og epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raskt syltede løk og epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raskt syltede løk og epler?▼
Total tilberedningstid for Raskt syltede løk og epler er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raskt syltede løk og epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raskt syltede løk og epler?▼
En porsjon av Raskt syltede løk og epler inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
