Rabarbravann
Lær hvordan du lager rhubarb water, en forfriskende og enkel drikke perfekt for sommeren. Enkel oppskrift og tips for perfekt resultat.
Om denne retten
Rabarbravann - en forfriskende smak fra vår nordiske sommer. Dette naturlige, hjemmelavede drikkevannet er et herlig alternativ til de søtere juicene og brusene, og byr på en spennende, syrlig-søt smaksopplevelse. Rabarbra er et urkjent nordisk råvare som vi bør dyrke og bruke mer, og denne enkle oppskriften lar oss utforske dens herlige, mangfoldige kvaliteter.
Ingredienser
- 1. 1. 905 gram rabarbra, vasket og skåret i biter
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. Saften av 1/2 sitron
Ingredienser
- 1. 1. 905 gram rabarbra, vasket og skåret i biter
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. Saften av 1/2 sitron
Fremgangsmåte
- 1Legg rabarbraen i en bolle, hell over 4 kopper kokende vann, dekk til og la stå i romtemperatur over natten. Neste dag, sil væsken over i en kjele, og kast rabarbraen. Tilsett sukker og sitronsaft, og kok opp i 5 minutter. Avkjøl. Smak til, og tilsett mer sitronsaft om nødvendig. Sil over på en flaske, og sett på kork. Oppbevar i kjøleskapet, og server iskald.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, saftige rabarbrastenger - jo rødere, jo bedre.
- 2La rabarbraen trekke godt i vannet over natten for å få ut all den aromatiske saften.
- 3Tilsett litt mindre sukker om du foretrekker en mer syrlig smak.
Serveringsforslag
Servér den iskaldt i høye glass, gjerne med en fersk mynte- eller basilikumkvist for en ekstra frisk og sommerlig touch. Rabarbravann er også deilig som base i en sprudlende cocktail, for eksempel med is, sitronskive og litt vodka eller gin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbravann?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbravann. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbravann?▼
Total tilberedningstid for Rabarbravann er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbravann vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbravann?▼
En porsjon av Rabarbravann inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
