Rabarbrapunsj-slush
Lær hvordan du lager en deilig rhubarb punch slush. Perfekt for varme sommerdager, enkel å lage og full av smak. Oppdag oppskriften nå!
Om denne retten
Denne friske og forfriskende rabarbrapunsjslashen er et fantastisk sommerdrinkvalg som bringer den karakteristiske, litt syrlige smaken av rabarbra sammen med søte, sitrusnyanser. Opprinnelig var dette en kjærkommen måte å utnytte det kortvarige rabarbraoverskuddet på, men har siden utviklet seg til en klassisk, tidløs favoritt blant nordmenn.
Ingredienser
- 37,9 dl hakket rabarbra
- 28,4 dl vann
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1,8 dl sitronsaft
- 1 (170 gram) boks med frossen appelsinjuice-konsentrat
- 2 (2-liters) flasker sitron-lime brus (for eksempel 7-Up®)
Ingredienser
- 37,9 dl hakket rabarbra
- 28,4 dl vann
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1,8 dl sitronsaft
- 1 (170 gram) boks med frossen appelsinjuice-konsentrat
- 2 (2-liters) flasker sitron-lime brus (for eksempel 7-Up®)
Fremgangsmåte
- 1Bland rabarbra med vann i en stor kjele og kok opp; skru ned varmen til middels lav og la det småkoke til rabarbraen blir myk, ca. 10 til 15 minutter. Sil saften over i en stor frysebestandig beholder. Kast pulp.
- 2Rør inn sukker, sitronsaft og konsentrat av appelsinjuice i rabarbrasaften, og la det stå i fryseren over natten. Rør i blandingen neste dag, og rør hver 2. til 3. time til den er iskald og slushy. Hvis den står i fryseren uten å bli rørt, vil basen fryse hardt; for å tine den, varm den opp i mikrobølgeovnen, 1 kopp om gangen, til den er slushy, ca. 30 sekunder til 1 minutt.
- 3Bland den iskalde punchbasen med sitron-lime brus i en stor punchbolle til alt er godt blandet. For å servere i individuelle glass, bland halvparten av punchbasen med halvparten av sitron-lime brusen i et stort glass.
Tips og Varianter
- 1Bruk møre, saftige rabarbrastilker for best resultat - unngå harde og trevlete deler.
- 2Ta deg tid til å la punchbasen fryse sakte og jevnt slik at den får en perfekt slushy-konsistens.
- 3Juster sukker- og sitronsaftmengden etter egen smak - noen liker den litt mer søt, andre litt surere.
Serveringsforslag
Server den isgående rabarbrapunsjslashen i store glass pyntet med friske sitronskiver og myntekvaster. Den passer utmerket som et avslappende, lett drikkealternativ på sommerkveldene, enten alene eller som akkompagnement til lette, sommerlige retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbrapunsj-slush?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbrapunsj-slush. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbrapunsj-slush?▼
Total tilberedningstid for Rabarbrapunsj-slush er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbrapunsj-slush vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbrapunsj-slush?▼
En porsjon av Rabarbrapunsj-slush inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
