Pølse- og grønn chiligrateng
Lær hvordan du lager en deilig pølse and green chile strata, perfekt for frokost eller brunch. En enkel oppskrift med smak av chili og pølse.
Om denne retten
Pølse- og grønn chiligrateng er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Crisco® Original No-Stick Kokespray, myke hvite brødskiver, skorpene fjernet, Crisco® Smør Shortening, smeltet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 8 myke hvite brødskiver, skorpene fjernet
- 0,6 dl Crisco® Smør Shortening, smeltet
- 225 gram grovstekt svinekjøttpølse, smuldret
- 1 boks (4 oz.) grønne chili, drenert og hakket
- 2,4 dl revet sterk Cheddar-ost
- 6 store egg
- 2,4 dl helmelk
- 1 ts. sennep
- 1/2 ts. salt
- 1/4 ts. pepper
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 8 myke hvite brødskiver, skorpene fjernet
- 0,6 dl Crisco® Smør Shortening, smeltet
- 225 gram grovstekt svinekjøttpølse, smuldret
- 1 boks (4 oz.) grønne chili, drenert og hakket
- 2,4 dl revet sterk Cheddar-ost
- 6 store egg
- 2,4 dl helmelk
- 1 ts. sennep
- 1/2 ts. salt
- 1/4 ts. pepper
Fremgangsmåte
- 1Spray en 20 x 20 cm stor ildfast form med non-stick stekespray.
- 2Pensle brødskivene med smeltet fett. Legg 4 skiver i den forberedte formen. Topp med halvparten av pølse, chiles og ost. Legg deretter ytterligere 4 skiver brød, og deretter resten av pølse og chiles.
- 3Pisk sammen egg, melk, sennep, salt og pepper. Hell eggeblandingen over lagene; strø over resten av osten.*
- 4Varm ovnen til 180°C. Stek i omtrent 40 minutter, eller til retten er puffet opp og midten er stivnet. La den stå i 5 til 10 minutter før du skjærer den i firkanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og grønn chiligrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og grønn chiligrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og grønn chiligrateng?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og grønn chiligrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og grønn chiligrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og grønn chiligrateng?▼
En porsjon av Pølse- og grønn chiligrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
