Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is
Lær hvordan du lager en deilig plomme- og fennikelsirupte med is. Perfekt for varme sommerdager med frisk smak av plommer og fennikel.
Foto av Zulfugar Karimov på Pexels
Ingredienser
- 3 teposer (oransje pekoe)
- 9,5 dl vann
- 1,5 ss fennikelfrø
- 4 plommer (ca. 450 g), uten stein og skåret i 1,5 cm biter
- 3,2 dl sukker
- 3 dl vann
- Isbiter
- Pynt: plommeskiver
Ingredienser
- 3 teposer (oransje pekoe)
- 9,5 dl vann
- 1,5 ss fennikelfrø
- 4 plommer (ca. 450 g), uten stein og skåret i 1,5 cm biter
- 3,2 dl sukker
- 3 dl vann
- Isbiter
- Pynt: plommeskiver
Slik gjør du:
- Legg teposene i et varmebestandig glassmål eller en bolle.
- Kok opp 4 dl vann i en kjele og hell det over teposene. La teen trekke i 5 minutter, og fjern deretter teposene.
- La teen avkjøles til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet, tildekket, til den er helt kald (ca. 1 time).
- Mens teen avkjøles, rører du sammen fennikelfrø, plommer og de resterende 2 dl vann i en kjele. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt over en varmebestandig kanne, og press godt på faststoffene for å trekke ut all væske.
- La plommesirupen avkjøles til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet, tildekket, til den er helt kald (ca. 1 time).
- For å lage enkel sirup: Kok opp sukker og 3 dl vann i en kjele, og rør til sukkeret er helt oppløst.
- La sirupen avkjøles til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet, tildekket. Sirupen kan lages to uker i forveien og oppbevares i kjøleskap.
- Rør sammen den kalde teen og plommesirupen.
- Server teen over isbiter i høye glass og pynt med plommeskiver.
Om denne retten
Denne forfriskende drikken er en moderne vri på tradisjonelle sommerdrikker. Ved å kombinere den søte plommesmaken med den milde, krydrede fennikelsmaken, skapes en unik og kompleks drikkeopplevelse som utfordrer smaksløkene. Perfekt for lange, solfylte sommerdager hvor du ønsker deg noe avkjølende og litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk oransje pekoe-te for en dypere, mer kompleks smak.
- 2Oppbevar sirupen i kjøleskapet i opptil to uker for å spare tid når du skal lage drikken.
- 3Skjær plommene i biter for å maksimere smaksekstraksjonen.
Serveringsforslag
Server den iskalde drikken i høye glass for maksimal forfriskende effekt. En skive plomme i glasset gir et vakkert og appetittvekkende visuelt uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is?▼
En porsjon av Forfriskende plomme- og fennikelsirupte med is inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
