Pekoe-sitrusteemiks
Oppskrift på pekoe citrus tea mix, en forfriskende drikke med sitrussmaker. Perfekt for sommerdager eller når du ønsker noe ekstra godt.
Om denne retten
Denne Pekoe-sitrusteemiksen er et virkelig eksotisk og forfriskende alternativ til tradisjonell svart te. Den er inspirert av de myke, krydrete smakene fra Østen og balanseres med en frisk, sitrusaktig note. Perfekt for å endre tempoet og sette deg selv i en avslappende, orientalsk stemning - uansett om du nyter den alene eller sammen med gode venner.
Ingredienser
- Medium beholder med ½ pund Orange Pekoe-te, løs
- Liten beholder med 6 stykker krystallisert ingefær
- Liten beholder med 2 spiseskjeer tørkede mynteblader
- Liten beholder med 1 spiseskje tørket sitronzest
- 5 kanelstenger
- Liten beholder med ½ kopp rå sukkerbiter
Ingredienser
- Medium beholder med ½ pund Orange Pekoe-te, løs
- Liten beholder med 6 stykker krystallisert ingefær
- Liten beholder med 2 spiseskjeer tørkede mynteblader
- Liten beholder med 1 spiseskje tørket sitronzest
- 5 kanelstenger
- Liten beholder med ½ kopp rå sukkerbiter
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Dekorativ beholder, kjøkkenhåndklær, ballstrainer, oppskriftskort – se teksten nedenfor.
- 2Legg sitronskallet på et stekebrett og stek det i 3 timer i en ovn på 200 grader. Dekk beholderen med kjøkkenhåndklær og plasser alle gjenstandene inni. Oppskriftskortet bør lyde slik:
- 3For en deilig kopp te, legg følgende i ballstraineren:
- 46 teskjeer te
- 51/4 teskje mynteblader
- 6Et stykke kanelstang
- 7Et stykke tørket sitronskall
- 8Liten bit krystallisert ingefær
- 9Plasser ballstraineren i tekannen og hell over nesten kokende vann. La trekke i 5 minutter, tilsett sukker etter smak, og NYT!
Tips og Varianter
- 1Stek sitronskallet forsiktig i ovnen for å få frem den deilige, aromatiske oljeessensen før du blander den i miksen.
- 2Forsøk også å bruke ekte, krystallisert ingefær for et ekstra krydret og autentisk preg.
- 3For best resultat, la teblandingen trekke litt lenger enn vanlig svart te - dette gir en fyldigere og mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Denne Pekoe-sitrusteemiksen passer perfekt til en stille ettermiddag, servert i en varm kopp sammen med et par myke ingefærbrød eller sitronkjeks. Prøv også å skjenke den over is for en forfriskende drikke på en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekoe-sitrusteemiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekoe-sitrusteemiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekoe-sitrusteemiks?▼
Total tilberedningstid for Pekoe-sitrusteemiks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekoe-sitrusteemiks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekoe-sitrusteemiks?▼
En porsjon av Pekoe-sitrusteemiks inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
