Passionsfruktsirup
Lær hvordan du lager passion fruit syrup med vår enkle oppskrift. Perfekt til drikker og desserter, sunn og smakfull. Prøv deg frem i dag!
Om denne retten
Pasjonsfruktsirup er et deilig, eksotisk smakstilskudd som løfter både søte og sure drikker. Denne fruktige sirupen er et stykke tropisk solskinn i glasset, og et fantastisk alternativ til standard siruper. Dens lyse, levende smak er perfekt til å piffe opp lemonade, mojitos eller til og med sommerlige cocktails.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl pasjonsfruktpulp (fra omtrent 7 modne pasjonsfrukter)
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl pasjonsfruktpulp (fra omtrent 7 modne pasjonsfrukter)
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en tykk liten kjele. Kok opp over middels høy varme, mens du rører til sukkeret er oppløst. Skru ned varmen til lav, og la det småkoke til sirupen er redusert til 1 1/2 kopp, omtrent 15 minutter. Overfør til en bolle, dekk til, og sett i kjøleskapet. (Kan lages to dager i forveien. Oppbevares kaldt.)
- 2Bland alle ingrediensene i en tykk liten kjele. Kok opp over middels høy varme, mens du rører til sukkeret er oppløst. Skru ned varmen til lav, og la det småkoke til sirupen er redusert til 1 1/2 kopp, omtrent 15 minutter. Overfør til en bolle, dekk til, og sett i kjøleskapet. (Kan lages to dager i forveien. Oppbevares kaldt.)
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige pasjonsfrukter for best smak og tekstur.
- 2La sirupen koke sakte for å få den riktige tykke konsistensen - ikke kok for lenge, da mister du noe av den friske, fruktige smaken.
- 3Lagre sirupen lufttett i kjøleskapet, så varer den i opptil en uke.
Serveringsforslag
Prøv pasjonsfruktsirupen i en klassisk gin og tonic, eller bland den med mineralvann for en nydelig, oppkvikkende sommerdrink. Den fungerer også utmerket i desserter som f.eks. panna cotta eller som saus til frosset yoghurt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Passionsfruktsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Passionsfruktsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Passionsfruktsirup?▼
Total tilberedningstid for Passionsfruktsirup er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Passionsfruktsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Passionsfruktsirup?▼
En porsjon av Passionsfruktsirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
