Paprikastekt kylling med søt løk
Lær hvordan du lager en smakfull paprika roast kylling med søt løk. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne paprikastekte kyllingen er en smaksrik og fristende variant som bringer sammen de varme, fyldige smakene av Middelhavet. Det søte løklaget tilfører en deilig karamellisert sødme som balanserer perfekt mot den knasende stekte skinnsiden og den aromatiske, lett syrlige kryddermarinaden. Enkelt å lage, men utrolig godt!
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 1/2 spiseskje paprika
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1 hel kylling (ca. 1,6 kg), delt opp i serveringsstykker
- 1 søt løk, delt i 1/2-tommers båter
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 1/2 spiseskje paprika
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1 hel kylling (ca. 1,6 kg), delt opp i serveringsstykker
- 1 søt løk, delt i 1/2-tommers båter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 250°C med risten i øverste tredjedel. Bland olje med krydder, 1 ½ teskje salt og 1 teskje pepper i en stor bolle, og tilsett kylling og løk, og vend godt slik at det dekkes. Legg kylling, med skinnsiden opp, og løk i en 3-liters dyp ildfast form. Stek til kyllingen er akkurat gjennomstekt og skinnet er gyllent, ca. 30 minutter. Skum av eventuelt fett fra stekefettet i formen.
- 2Forvarm ovnen til 250°C med risten i øverste tredjedel.
- 3Bland olje med krydder, 1 ½ teskje salt og 1 teskje pepper i en stor bolle, og tilsett kylling og løk, og vend godt slik at det dekkes. Legg kylling, med skinnsiden opp, og løk i en 3-liters dyp ildfast form.
- 4Stek til kyllingen er akkurat gjennomstekt og skinnet er gyllent, ca. 30 minutter. Skum av eventuelt fett fra stekefettet i formen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å dele opp kyllingen i serveringsbiter for jevn stekefarge og mørhet.
- 2Bruk en dyp, vid ildfast form for optimal steking og karamellisering av løken.
- 3Drysses med litt fersk finhakket persille rett før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne smaksrike kyllingretten passer utmerket til en enkel hverdagsmiddag, men egner seg også godt som hovedrett til både uformelle fester og mer høytidelige anledninger. Server den gjerne med en frisk salat, nykokte poteter eller en kremet pastaret for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paprikastekt kylling med søt løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paprikastekt kylling med søt løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paprikastekt kylling med søt løk?▼
Total tilberedningstid for Paprikastekt kylling med søt løk er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paprikastekt kylling med søt løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paprikastekt kylling med søt løk?▼
En porsjon av Paprikastekt kylling med søt løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
