Mint Julep Granita med Bourbon
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende Mint Julep Granita med bourbon. Perfekt som dessert eller avkjølende drikke på varme dager.
Foto av Aram Diseño på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ferske mynteblader, godt pakket, pluss mer til pynt
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl bourbon
Ingredienser
- 0.6 dl ferske mynteblader, godt pakket, pluss mer til pynt
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl bourbon
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: en ildfast form av glass eller metall (ca. 2.8 liter, f.eks. 23x33 cm).
- Sett 6 eller 7 glass i kjøleskapet for å avkjøle.
- Kok opp 7 dl vann, mynte og sukker i en middels stor kjele over middels høy varme. Rør av og til, til sukkeret er oppløst, ca. 2 minutter.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt i en middels stor bolle. Press på mynten med baksiden av en skje for å få ut all saften.
- La væsken avkjøle helt, eller sett den i et isbad for å kjøle ned raskere.
- Rør inn bourbonen, og hell blandingen i den ildfaste formen.
- Dekk til med plastfolie, og sett i fryseren over natten.
- Bruk en gaffel til å skrape overflaten av isen i lange, lette drag for å skape en snøaktig tekstur.
- Bryt opp eventuelle klumper. Sett granitaen tilbake i fryseren i minst 2 timer før servering.
- Fjorten minutter før du skal servere, sett 6 til 7 glass i kjøleskapet for å avkjøle.
- Server granitaen i de avkjølte glassene, pyntet med friske mynteblader.
Om denne retten
Denne elegante Mint Julep Granitaen er et friskt og forfriskende alternativ til den klassiske cocktailen. Dens røtter strekker seg helt tilbake til Kentucky-hesteveddeløpene på 1800-tallet, men denne isete versjonen passer perfekt til solfylte sommerdager. Med sin lekre sammensetning av søt mynte, rik bourbon og en snøaktig, smeltende tekstur, vil denne granitaen bringe litt av Sørstatenes sjarm rett til din tallerken.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de ferskeste, mest duftende myntebladene for best smaksresultat.
- 2For en litt sterkere smak av mynte, kan du la mynten trekke i oppkokingen i litt lengre tid enn oppskriften foreskriver.
- 3Pass på å ikke røre for hardt i blandingen når du skraper opp isen - du vil unngå å danne for store isklumper.
Serveringsforslag
Server den isete Mint Julep Granitaen i frosne, avkjølte glass, garnert med ekstra friske mynteblader. Den er en perfekt ledsager til sommerens grillretter eller som en forfriskende dessert en varm kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mint Julep Granita med Bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mint Julep Granita med Bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mint Julep Granita med Bourbon?▼
Total tilberedningstid for Mint Julep Granita med Bourbon er omtrent 120 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mint Julep Granita med Bourbon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mint Julep Granita med Bourbon?▼
En porsjon av Mint Julep Granita med Bourbon inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
