Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe
Oppskrift på marthas grønnsaks- og kjøttsuppe, en varm og næringsrik rett perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe er en klassisk, norsk hverdagsrett som varmer både kropp og sjel. Denne næringsrike suppen er et resultat av Marthas kjærlighet til hjemmelagede, enkle retter som bringer familien sammen. Med en base av saftig storfedeig, digre tomater og et utvalg av frosne grønnsaker, er det en velsmakende og lettvint suppe som er perfekt for en kald høstkveld.
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 1 (410 gram) boks hermetiske tomater
- 1 (225 gram) boks tomatsaus
- 4,7 dl vann
- 1 (285 gram) pose frosne blandede grønnsaker
- 0,6 dl tørket løksuppeblanding
- 1 teskje hvitt sukker
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 1 (410 gram) boks hermetiske tomater
- 1 (225 gram) boks tomatsaus
- 4,7 dl vann
- 1 (285 gram) pose frosne blandede grønnsaker
- 0,6 dl tørket løksuppeblanding
- 1 teskje hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels høy varme, stek kjøttdeigen i ca. 5 minutter, eller til den er brunet. Hell av overflødig fett.
- 2Tilsett tomatene, saus, vann, grønnsaker, suppemiks og sukker. Kok opp, og skru ned varmen. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av fersk og frosne grønnsaker for å få den beste teksturen.
- 2Skyll kjøttdeigen grundig før du steker den, dette gir en jevnere og saftigere konsistens.
- 3Eksperimenter med ulike tørre suppemikser, som potetmos- eller grønnsakssuppe for å variere smaken.
Serveringsforslag
Serveres varm med nybakte hvite brød og en frisk salat på siden. Avslutt måltidet med et glass rødvin for en enda mer autentisk norsk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe?▼
Total tilberedningstid for Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe?▼
En porsjon av Marthas grønnsaks- og kjøttsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
