Marthas grønnsak- og kjøttsuppe
Oppskrift på marthas grønnsaks- og oksekraftsuppe. Perfekt for kalde dager, enkel å lage og fylt med smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Marthas grønnsak- og kjøttsuppe er en klassisk, norsk husmannskost med en varm og hjemmekoselig atmosfære. Oppskriften er nedarvet gjennom generasjoner og benytter seg av enkle, dagligdagse ingredienser som gir en rik, fyldig smak. Denne næringsrike og mettende suppen er perfekt som et avbrekk fra den travle hverdagen, og er like mye en del av den norske mattradisjonen som den er et godt måltid.
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 1 boks (410 gram) hermetiske hakkede tomater
- 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 4,7 dl vann
- 1 pakke (285 gram) frosne blandede grønnsaker
- 0,6 dl tørket løksuppeblanding
- 1 teskje hvitt sukker
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 1 boks (410 gram) hermetiske hakkede tomater
- 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 4,7 dl vann
- 1 pakke (285 gram) frosne blandede grønnsaker
- 0,6 dl tørket løksuppeblanding
- 1 teskje hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels høy varme, stek kjøttdeigen i ca. 5 minutter, eller til den er brunet. Hell av overflødig fett.
- 2Tilsett tomatene, saus, vann, grønnsaker, suppeblandingen og sukkeret. Kok opp og skru ned varmen. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjøttdeigen er godt gjennomstekt for å gi suppen en dypere smak.
- 2Erstatt de frosne grønnsakene med ferske, sesongbaserte grønnsaker for et enda friskere preg.
- 3Kok suppen litt lenger for en tykkere konsistens, eller tilsett litt ekstra vann for en mer suppe-aktig tekstur.
Serveringsforslag
Servér Marthas grønnsak- og kjøttsuppe med hjemmelagde sprø brødskiver eller grove knekkebrød for å skape en fullstendig, tradisjonell norsk måltidsopplevelse. Et glass melk eller et glass rødvin egner seg også utmerket som drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marthas grønnsak- og kjøttsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marthas grønnsak- og kjøttsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marthas grønnsak- og kjøttsuppe?▼
Total tilberedningstid for Marthas grønnsak- og kjøttsuppe er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marthas grønnsak- og kjøttsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marthas grønnsak- og kjøttsuppe?▼
En porsjon av Marthas grønnsak- og kjøttsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
