Mango- og limesirup
Lær hvordan du lager frisk mango lime sirup med denne enkle oppskriften. Perfekt til drikke, desserter og som smakstilsetning. Ideell for sommerbruk.
Om denne retten
Denne mango- og limesirupen er en forfriskende og tropisk drikk som bringer essensen av Karibia rett inn i ditt hjem. Laget med modne mangofrukt og frisk limesaft, er denne sirupen et fantastisk alternativ til sukkerholdige, kunstig smaksatte drikker. Den passer perfekt som en sommerdrikk, til kaffe eller te, eller som en ekstra spesiell touch til din favorittcocktail.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl hakket moden mango, fra 2 (1-punds) mangoer
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. 1,2 dl vann
- 4. 2 spiseskjeer fersk limesaft, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl hakket moden mango, fra 2 (1-punds) mangoer
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. 1,2 dl vann
- 4. 2 spiseskjeer fersk limesaft, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kjør mangoene i en foodprocessor til de er finhakket. Kok opp mangoene, sukkeret og vannet i en tykk middels stor kjele, mens du rører til sukkeret er oppløst. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk, av og til å røre, til mangoene er veldig myke, omtrent 30 minutter. Rør inn limesaften og sil gjennom en finmasket sikt over i en bolle, press forsiktig på massen og kast deretter faststoffene. La det avkjøle, og sett det deretter i kjøleskapet under lokk.
- 22. Kjør mangoene i en foodprocessor til de er finhakket.
- 33. Kok opp mangoene, sukkeret og vannet i en tykk middels stor kjele, mens du rører til sukkeret er oppløst. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk, av og til å røre, til mangoene er veldig myke, omtrent 30 minutter. Rør inn limesaften og sil gjennom en finmasket sikt over i en bolle, press forsiktig på massen og kast deretter faststoffene. La det avkjøle, og sett det deretter i kjøleskapet under lokk.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, søte mangoer for best smak og konsistens.
- 2Husk å presse saften forsiktig gjennom siktet for å få en glatt og jevn sirup.
- 3For en litt syrligere variant, kan du øke limesaftmengden etter din personlige smak.
Serveringsforslag
Denne mango- og limesirupen er utmerket som tilsetning til vann, soda eller hvit te. Den kan også brukes til å gi en frisk og tropisk smak til forskjellige cocktails, for eksempel med gin eller rom.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango- og limesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango- og limesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango- og limesirup?▼
Total tilberedningstid for Mango- og limesirup er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango- og limesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango- og limesirup?▼
En porsjon av Mango- og limesirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
