Lime-sirup
Lær hvordan du lager deilig limesirup hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til drikker, desserter og som smakstilsetning.
Om denne retten
Den friske, sterk-duftende limesirupen er en enkel og allsidig sirup som kan brukes på utallige måter. Klassisk i drikkevarer som gin & tonic eller mojitos, men også perfekt til ferskt fruktsprikling eller som søtning i bakverk og desserter. Den sommerlige, syrlige sirupen er et herlig tilskudd til ethvert kjøkken.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl sukker
- revet skall fra 4 lime
Ingredienser
- 1. 4,7 dl sukker
- revet skall fra 4 lime
Fremgangsmåte
- 1I en kjele kombiner sukkeret med 2 kopper vann, kok opp vannet over middels varme, rør til sukkeret er oppløst, og tilsett limeskallet. Kok sirupen uten å røre i 10 minutter. La sirupen avkjøle til den er lunken, og sil den over i et glass, press hardt på skallet med bakkanten av en skje. Sirupen holder seg uendelig, dekket og avkjølt.
- 2I en kjele kombinerer du sukkeret med 2 kopper vann, koker opp vannet over middels varme, rører til sukkeret er oppløst, og tilsetter limeskallet. Kok sirupen uten å røre i 10 minutter. La den avkjøle til den er lunken, og sil den over i et glass, press hardt på skallet med bakkanten av en skje. Sirupen holder seg uendelig, dekket og avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ubehandlede, økologiske lime for å få mest aroma og smak av skallet.
- 2Prøv å bruke sirupen sammen med is og mineralvann for en oppkvikkende, alkoholfri drikk.
- 3La sirupen få god tid til å avkjøles før bruk - den blir tykkere og får en enda mer intens smak.
Serveringsforslag
Denne limesirupen passer perfekt som søtning i en rekke friske, sommerlige drinker. Prøv den i en klassisk gin & tonic, eller bruk den i en fruktbasert mocktail sammen med for eksempel mynte og bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime-sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime-sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime-sirup?▼
Total tilberedningstid for Lime-sirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime-sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lime-sirup?▼
En porsjon av Lime-sirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
