Lemongrass-ginger julep
Lær hvordan du lager en forfriskende lemongrass-ingefær julep. Perfekt for julefeiringen med frisk smak av sitrongress og ingefær. En enkel oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske lemongrass-ingefærcocktailen er et perfekt eksempel på den mangfoldige og spennende drikkekultur som har utviklet seg i USA de siste årene. Inspirert av den klassiske Mint Julep, kombinerer den smakene av sitrongress, ingefær og mynte i en forfriskende og kompleks drikke som passer like godt til en sommerfest som en høstlig selskapelighet.
Ingredienser
- 1. 1. 2 stilker fersk mynte, pluss mer til pynt
- 2. Is
- 3. 43 gram Kentucky bourbon
- 4. 21 gram sitrongress-ingefær-sirup, oppskrift følger
- 5. Kald club soda
- 6. Lime
- 7. 6 stilker sitrongress
- 8. 4,7 dl sukker
- 9. Én 1-tommers skive fersk ingefær
Ingredienser
- 1. 1. 2 stilker fersk mynte, pluss mer til pynt
- 2. Is
- 3. 43 gram Kentucky bourbon
- 4. 21 gram sitrongress-ingefær-sirup, oppskrift følger
- 5. Kald club soda
- 6. Lime
- 7. 6 stilker sitrongress
- 8. 4,7 dl sukker
- 9. Én 1-tommers skive fersk ingefær
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Tilsett mynte og is i en cocktailshaker og muddle.
- 3Tilsett bourbon og Lemongrass-Ingefær Enkel Sirup og rist godt for å blande.
- 4Server over is i et Collins-glass. Topp med club soda, en klype limejuice og pynt med en kvist mynte.
- 53. Klipp av lemongrass-stilkene slik at du bare har basene igjen.
- 6Bank dem lett med baksiden av en kniv (eller en kjøtthammer) slik at oljene og aromaen frigjøres lettere.
- 74. Bland lemongrass, sukker, 2 kopper kaldt vann og ingefær i en mellomstor kjele og sett på middels varme.
- 8La det småkoke til sukkeret er oppløst.
- 9Skru ned varmen og la det trekke slik at lemongrass og ingefær trekker i sirupen.
- 10Når sirupen er duftende, ca. 30 til 40 minutter, sil den og bruk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør sitrongress for best aroma og smak. Vær forsiktig når du banker stilkene, så de ikke knuser for mye.
- 2For å få en enda mer intens sitrongress-smak, kan du la sirupen trekke noe lenger enn oppskriften tilsier.
- 3Sørg for å bruke en god kvalitets-bourbon, gjerne en Kentucky-variant, for å balansere de fyldigere tropiske smakene.
Serveringsforslag
Denne lemongrass-ingefær julepen passer utmerket til et lett måltid med asiatiske smaker, som for eksempel grillet fisk eller reker. Servér den gjerne med et par tynne skiver lime eller en kvist fersk mynte som pynt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemongrass-ginger julep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemongrass-ginger julep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemongrass-ginger julep?▼
Total tilberedningstid for Lemongrass-ginger julep er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemongrass-ginger julep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lemongrass-ginger julep?▼
En porsjon av Lemongrass-ginger julep inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
